[实用新型]烧浆灶炉

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种锅炉，尤其是沿用传统大口铁锅，在保持传统加工口味的前提下更节能、更快捷地达到规模化生产的需要。

背景技术

目前，豆制品行业的豆浆加热工艺通常采用热量利用率很低，效率较慢的传统土灶方式加工；或采用缺乏焦香口感，安全管理要求较高的压力锅炉蒸汽加工；或采用耗费不菲的电、油加热方式。

发明内容

为了克服现有设备较低的加工效率及口味难题，本实用新型提供了一种钢结构灶炉，该灶炉不仅极大地提高了加工效率，而且保持了传统的焦香口味。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本灶炉灶膛的夹水层锅口盛落大口铁锅锅沿内圈，灶膛胆壁内设置耐火保温层，灶膛胆壁外为通灶体的夹水层结构，下行火管于灶膛周边顶部引分割火焰穿越夹水层向下反烧，进入分布穿有水管的烟火集中道时烟火释放热量后通过烟道口排出。沿用传统的大口铁锅作为加热容器，通过对燃烧室灶膛改进扩大，提高了热量供应；通过对余热的充分利用，实现了辅助加热及生产预热等用途。

本实用新型的有益效果是：既保持了传统焦香口味，又提高了加工效率。

附图说明

图1为本实用新型灶炉俯视图

图2为本实用新型灶炉断面图

图3为本实用新型灶炉剖视图

图中：1灶台；2大口铁锅；3锅口；4灶膛；5下行火管；6烟道口；7高台台面；8灶台侧壁；9水箱外壁；10夹水层；11、13烟道水箱壁；12烟火集中道；14灶膛胆壁；15耐火保温层

具体实施方式

灶炉灶膛4的夹水层锅口3圆周紧密盛落大口铁锅2锅沿内圈，让锅底表面最大限度落在灶膛中，灶膛胆壁14内设置耐火保温层15，实现灶膛燃烧热量向锅底表面最大供应，灶膛胆壁14外为通灶体的夹水层10结构，下行火管5于灶膛周边顶部引分割烟火穿越夹水层10向下反烧，进入分布穿有水管的烟火集中道12烟火释热后通过烟道口6排出，受热后夹水层10内水体产生的微压蒸汽通过管口排入锅内辅助加热或排空。