[实用新型]一种食用菌培养料的发酵筐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食用菌培养料发酵的发酵容器，特指系一种用于双孢蘑菇培养料的食用菌培养料的发酵筐，属于食用菌栽培生产技术领域。

背景技术

双孢蘑菇(Agaricus bisporus(Lange)Sing)是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌，约占世界食用菌总产量的40％左右，也是我国目前最大宗的出口创汇食用菌。双孢蘑菇含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸，享有“植物肉”和“素中之荤”之称。除作为营养食品外，还具有良好的药用价值，通过临床证明，蘑菇含有的酪氨酸酶，对降低血压十分有效，经常食用可增强机体免疫力，调节人体代谢机能，预防和治疗高血压、冠心病等多种疾病；蘑菇中所含多糖类物质具有抗癌作用，用蘑菇罐藏加工预煮液制成的药物对医治迁延性肝炎、慢性肝炎、肝肿大、早期肝硬变均有显著疗效。因此，双孢蘑菇不仅是一种营养丰富，肉质肥厚，味道鲜美的菇类蔬菜，而且由于其热能低，具有很高的医疗保健作用，可以延年益寿，保持青春活力，从而日益受到各国人民的喜爱。

当前双孢蘑菇、草菇、平菇等培养料需要二次发酵的食用菌，国内外的集中堆肥发酵模式，培养料厚度都在1m以上，这样培养料中心和培养料四周的温度、氧气浓度等发酵条件就相差很大，发酵不均，为使培养料均匀发酵，这些发酵模式都有翻堆(换隧道)过程，但此过程不但费工费钱，而且操作非常不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术之不足而提供一种结构简单、操作方便、培养料发酵均匀、无需翻堆的食用菌培养料的发酵筐。

本实用新型的目的通过下述技术方案予以实现：

一种食用菌培养料的发酵筐，包括筐体、筐底，所述筐体的横截面为多边形且一端开口另一端安装有所述筐底，在所述筐体上至少有一个面上设有多边形槽。

本实用新型中，所述筐底包括与筐体边缘匹配的固定条、由不锈钢丝网布构成的底部和用来支撑底部的支撑横杆。所述筐体上还设有支撑脚。所述筐体的横截面为长方形。所述槽为梯形槽。

由于采用上述的方案，本实用新型把以前集中堆肥发酵模式，改为部分培养料发酵模式，使得氧气能充分达到培养料的中心，也使得各个培养料的温度和氧气浓度相当接近，从不用翻堆(翻筐)即可达到均匀发酵的目的。

综上所述，所述实用新型---一种食用菌培养料的发酵筐具有结构简单、操作方便、培养料发酵均匀、无需翻堆等优点，适合于双孢蘑菇、大肥菇、姬松茸、鸡腿菇等培养料需要二次发酵的食用菌栽培生产。

附图说明

图1为食用菌培养料的发酵筐结构示意图。

图2为食用菌培养料的发酵筐叠加使用结构示意图。

附图中1：1-筐体、2--支撑脚、3--槽、4-支撑横杆、5--筐底、6-固定条。

具体实施方式

下面结合附图，来详细说明食用菌培养料的发酵筐的具体实施方式。

如图1所示，一种食用菌培养料的发酵筐，包括筐体1、筐底5，所述筐体1的横截面为多边形且一端开口另一端安装有所述筐底5，在所述筐体1上至少有一个面上设有多边形槽3。

本实用新型中，所述筐底5包括与筐体1边缘匹配的固定条6、由不锈钢丝网布构成的底部和用来支撑底部的支撑横杆4。所述筐体1上还设有支撑脚2。所述筐体1的横截面为长方形。所述槽3为梯形槽。

实施例一：

本实用新型设计的规格为一个宽50cm×长70cm×高32cm的长方体，一端开口另一端安装有用不锈钢丝网布制成的底部，四周用木本或其他耐高温耐高湿的材料做成，筐体1上方四个角上装一个高4cm的支撑脚2，在筐体1相对的面上各挖一梯形槽3。

将在室外发酵好的培养料，均匀拌料装筐放入发酵隧道内，再将发酵筐在发酵隧道内一层一层叠加起来，共6层，如图2所示，发酵时渗出的水可以通过网布构成的底部渗出，发酵完成后将发酵好的培养料整筐移动，这样二次发酵完成，再将完成发酵周期的发酵筐，冲洗干净、消毒后可重复使用。