[实用新型]一种融熔乳化锅有效
申请号: | 200820233708.1 | 申请日: | 2008-12-18 |
公开(公告)号: | CN201341389Y | 公开(公告)日: | 2009-11-11 |
发明(设计)人: | 吕加平;李为国;曹顺义;谢跃杰 | 申请(专利权)人: | 中国农业科学院农产品加工研究所;北京格美双佳科技发展有限公司 |
主分类号: | A23C7/00 | 分类号: | A23C7/00 |
代理公司: | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人: | 关 畅;任凤华 |
地址: | 100094*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 乳化 | ||
1、一种融熔乳化锅,包括锅体(10-1),其特征在于:所述融熔乳化锅还包括锅内胆(10-2)、均质乳化变频电机(18)、与所述均质乳化变频电机(18)相配套的乳化主轴(9)和均质乳化头(8),所述锅内胆(10-2)置于锅体(10-1)内,所述锅内胆(10-2)和锅体(10-1)之间设有夹层(10-3);所述锅体(10-1)设有进液口(5)和排气口(11);所述乳化主轴(9)的一端设有所述均质乳化头(8),所述均质乳化头(8)伸入所述锅内胆(10-2)。
2、根据权利要求1所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述融熔乳化锅还包括搅拌变频电机(21)、搅拌减速机(17)、与所述搅拌减速机(17)相配套的搅拌主轴(13)和搅拌器(7);所述搅拌主轴(13)的一端设有所述搅拌器(7),所述搅拌器(7)伸入所述锅内胆(10-2)。
3、根据权利要求2所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述融熔乳化锅还包括锅盖(14)和真空系统(23);所述锅盖(14)设有视孔(25)、注水孔(26)、排气孔(27)、真空泵接头(28)、灯孔(29)和真空表(30);所述真空系统(23)与真空泵接头(28)相连;所述搅拌主轴(13)由通孔(15)穿过所述锅盖(14)伸入所述锅内胆(10-2),所述通孔(15)内设真空密封圈(16);所述锅盖(14)与锅(10)相接触部位设有真空密封条(12)。
4、根据权利要求2或3所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述融熔乳化锅还包括温度传感器(6)和电加热管(4);所述电加热管(4)设于所述锅体(10-1)的底部;所述温度传感器(6)设于所述夹层(10-3)中。
5、根据权利要求4所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述锅体(10-1)、所述夹层(10-3)和锅内胆(10-2)之间设有一通孔(3)。
6、根据权利要求5所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述融熔乳化锅还包括底座(1)、支撑臂(2)和升降器(19)。
7、根据权利要求6所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述融熔乳化锅还包括框架(20)、电器操作盘(22)和电控箱(24)。
8、根据权利要求1-3中任一所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述进液口(5)设于所述锅体(10-1)底部,所述排气口(11)设于所述锅体(10-1)上部。
9、根据权利要求1-3中任一所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述均质乳化头(8)由定子和转子构成。
10、根据权利要求2或3所述的融熔乳化锅,其特征在于:所述搅拌器(7)为刮板式搅拌器。
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