[实用新型]火锅锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，尤其是涉及一种火锅锅具。

背景技术

在目前的火锅店中，主要采用深底的大锅做为锅具，便于盛装大量的火锅底料和汤料，以及同时供多人煮食食材。而在煮食过程中，由于锅具过大，锅内有大量的汤料和底料，并且汤料在不停翻滚，食材随之翻滚移动，使得进餐人不能确定食材位置，快速夹取煮熟的食材，或是不能完全夹取，造成食材煮食过久和食材浪费，给进餐人带来了不小的麻烦。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种能迅速便捷取食火锅食材的火锅锅具。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：在火锅锅体上设置有与锅体大小适配的隔网，隔网平置于火锅锅体内部。

将食材置于隔网上，缩短了锅的深度，方便进餐人夹取。由于隔网的网状结构，使火锅底料中的大块调料隔绝在隔网下方，又不会阻碍整个火锅锅体中汤料的流动。

隔网平置于火锅锅体内部的方式，具体的，增加挂钩，挂钩设置在隔网外圈处，与火锅锅体外边缘相适配，这样隔网能平置地悬挂在锅锅体内部。可选的，在火锅锅体内壁上设置档扣，让隔网能平置于档扣上。

作为优选的技术方案，再设置能将隔网提起的提手，提手可设置在挂钩的上方，也可直接设置于隔网上。当食材煮好后，只需提起提手，使隔网升高至汤料平面之上，隔网即可带起所有食材，食材可见并且不再移动，即可快速便捷地夹取食材。同时，隔网提起时，火锅底料中的小块调料会与汤料一起通过网眼漏回锅中，不会与食材相混。

本实用新型的有益效果是，方便进餐人夹取食材。

附图说明

图1为实施例火锅锅具示意图；图中标记为：锅体1、隔网2、挂钩3、提手4。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

如图1所示，本实施例的火锅锅具，包括锅体1以及设置在锅体1内的隔网2，隔网大小与火锅锅体大小相适配。在隔网2上设置有挂钩3，在挂钩3上设置有提手4。挂钩3设置在隔网外圈相互垂直的四个方向上，挂钩3与火锅锅体开口边缘适配，使挂钩能稳固地悬挂在锅体开口边缘。在锅内汤料沸腾后，将隔网2平放入锅体1内，利用挂钩3将隔网挂在锅体1的锅沿上，使隔网2位于锅体1锅沿与锅体的中间位置、汤平面之下。然后将食材放入锅中煮食。此时，食材位于隔网2与汤平面之间。在食材煮熟后，提起提手4，使隔网2升起至汤平面，即可使所有食材都可见，方便夹取。

在以上的实施方式中，作为优选方案，隔网2网眼面积S的大小为：

0.5cm²≤S≤1cm²

此方案使汤料中较大的配料隔绝在隔网2下方，隔网2提起后，较大的配料自隔网2的网眼中漏回锅中，使配料与食材能较好地分离，便于食用。

在以上的实施方式中，作为优选方案，挂钩3的高度h与锅体1的高度H之间的比例关系为：

h＝2/3H

此方案将隔网2大致位于底汤深度的中间位置，使食材能完全浸入汤料中。