[实用新型]一种螺旋米饭蒸煮设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸煮设备，特别是一种螺旋米饭蒸煮设备。

背景技术

目前的蒸煮设备一般都是将米和水一起加在一个蒸饭框或蒸饭盒中进行蒸煮，这样蒸出的饭都是结成块的。不利于制作方便米饭，因为方便米饭要求米是颗粒状的，便于用户直接用开水泡开。所以目前的设备蒸出的米饭，还需要对结成块的饭块进行破碎，然后在进行烘干制成方便米饭，增加了制作工序。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种螺旋米饭蒸煮设备，它蒸出的米饭是颗粒状的，以便于进行方便米饭加工，在方便米饭的加工过程中可简化加工工序。

本实用新型的技术方案：一种螺旋米饭蒸煮设备，包括机架和设在机架上的蒸箱；蒸箱一端设有进料装置，蒸箱另一端设有出料装置；进料装置与出料装置之间的蒸箱上并列设有两根螺旋轴，两根螺旋轴与设在机架一端的驱动装置连接。

上述的螺旋米饭蒸煮设备中，所述机架上设有蒸汽总管、供水总管和供油管；蒸汽总管与设在蒸箱内的蒸汽喷管连接，供水总管与设在蒸箱内的喷淋口连接，供油管与蒸箱内的喷油口连接。

前述的螺旋米饭蒸煮设备中，所述两根螺旋轴的出口一端设有耙针。

前述的螺旋米饭蒸煮设备中，所述驱动装置包括减速器，减速器输出端与两根螺旋轴连接，减速器输入端与螺旋轴驱动电机连接。

前述的螺旋米饭蒸煮设备中，所述进料装置包括进料管，进料管与蒸箱连接；进料管上设有进料斗，进料管中设有进料螺旋轴，进料螺旋轴与进料电机连接。

前述的螺旋米饭蒸煮设备中，所述出料装置包括出料管，出料管上部设有风门，出料管下部设有出料口。

前述的螺旋米饭蒸煮设备中，所述蒸箱上设有箱盖；箱盖与蒸箱铰链连接，箱盖与蒸箱之间设有锁扣。

前述的螺旋米饭蒸煮设备中，所述箱盖上设有压力表。

与现有技术相比，本实用新型在米饭的传输过程中采用螺旋式推进器，它不但可以将米向出口方向推进，也可以对米进行搅拌，在搅拌的过程中通过喷淋口和喷油口将水和油均匀的喷在米粒上，使米不容易粘连结块，蒸出的米饭成颗粒状，表面光亮，而且米中含有油，经烘干后制成方便米饭，用户在食用时不需再加油。米饭更可口。实用新型不但可以作为方便米饭生产厂家使用，也适用了较大的食堂使用。

附图说明

图1是本实用新型的总结构示意图；

图2是图1的A-A剖视图。

附图中的标记为：1-机架，2-蒸箱，3-螺旋轴，4-蒸汽总管，5-供水总管，6-供油管，7-蒸汽喷管，8-喷淋口，9-喷油口，10-耙针，11-减速器，12-螺旋轴驱动电机，13-进料管，14-进料斗，15-进料螺旋轴，16-进料电机，17-出料管，18-风门，19-出料口，20-箱盖，21-锁扣，22-压力表。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的螺旋米饭蒸煮设备作进一步的详细说明，但并不作为对本实用新型做任何限制的依据。

实施例。本实用新型的螺旋米饭蒸煮设备如图1、图2和图3所示。一种螺旋米饭蒸煮设备，包括机架1和设在机架1上的蒸箱2；机架1上设有蒸汽总管4、供水总管5和供油管6；蒸汽总管4与设在蒸箱2内的蒸汽喷管7连接，供水总管5与设在蒸箱2内的喷淋口8连接，供油管6与蒸箱2内的喷油口9连接。蒸箱2上设有箱盖20；箱盖20与蒸箱2铰链连接，箱盖20与蒸箱2之间设有锁扣21。箱盖20上设有压力表22。蒸箱2一端设有进料装置，进料装置包括进料管13，进料管13与蒸箱2连接；进料管13上设有进料斗14，进料管13中设有进料螺旋轴15，进料螺旋轴15与进料电机16连接。蒸箱2另一端设有出料装置；出料装置包括出料管17，出料管17上部设有风门18，出料管17下部设有出料口19。进料装置与出料装置之间的蒸箱2上并列设有两根螺旋轴3，两根螺旋轴3的出口一端设有耙针10。两根螺旋轴3与设在机架1一端的驱动装置连接。驱动装置包括减速器11，减速器11输出端与两根螺旋轴3连接，减速器11输入端与螺旋轴驱动电机12连接。

本实用新型的工作过程及原理

工作时，将洗好的干净米从进料斗送入，米经进料管中的进料螺旋轴将米送入蒸箱，米在蒸箱内经螺旋轴向出口端输送，并且在输送的过程中对米进行搅拌，经蒸汽总管向蒸箱提供蒸汽进行蒸煮，同时经喷淋口和喷油口给米加水和加油，一方面使米在蒸煮过程中不粘连，另一方面使米吸收油，蒸出的米饭更可口。蒸好的米饭从出料口输出。为了方便对蒸箱进行清洗在蒸箱上方设有箱盖，箱盖上设有压力表，以便操作人员在蒸煮过程中对蒸箱内的压力进行监控。