[发明专利]从微生物质生产氨基葡萄糖的方法

权利要求书

1.从微生物质生产氨基葡萄糖的方法，所述的方法包括以下步骤：

提供含有几丁质的微生物质；

在酸浓度大于约20％重量的酸性溶液中，反应温度高于约60℃的条 件下，使所述的微生物质反应，反应时间低于4小时，使所述几丁质转 化为氨基葡萄糖；以及

从所述的酸性溶液中分离所述氨基葡萄糖。

2.权利要求1中定义的方法，其中所述的提供微生物质这一步骤，包括提 供干燥的真菌类生物质。

3.权利要求2中定义的方法，其中所述的干燥真菌类生物质含有低于20％ 的水分。

4.权利要求2中定义的方法，其中所述的干燥真菌类生物质含有低于13％ 的水分。

5.权利要求1中定义的方法，其中所述的分离氨基葡萄糖这一步骤，包含 从所述的酸性溶液中沉淀氨基葡萄糖的步骤。

6.权利要求5中定义的方法，进一步包括将沉淀的氨基葡萄糖重新溶解于 所述的酸性溶液中。

7.权利要求6中定义的方法，其中所述分离氨基葡萄糖进一步包括，从所 述的酸性溶液中再次沉淀氨基葡萄糖的步骤。

8.权利要求7中定义的方法，其中所述得到的氨基葡萄糖，纯度按干重计 算至少约98％。

9.权利要求8中定义的方法，其中所述得到的氨基葡萄糖，纯度按干重计 算至少约99.9％。

10.权利要求1中定义的方法，其中所述的反应时间约为1-4小时。

11.权利要求10中定义的方法，其中所述的反应时间约为2-3小时。

12.权利要求1中定义的方法，其中所述的酸浓度按重量计约20-60％。

13.权利要求1中定义的方法，其中所述的氨基葡萄糖的产率，按照所述 真菌类生物质中所述几丁质的摩尔浓度计，不低于约50％。

14.权利要求2中定义的方法，其中所述的真菌类生物质选自于曲霉、青 霉、毛霉和蘑菇。

15.从真菌类生物质生产氨基葡萄糖的方法，该方法包括以下步骤：

提供含水率低于约20％的干燥真菌类生物质；

在酸性溶液中，在高于约60℃的反应温度下，使所述真菌类生物 质反应，反应时间低于4小时，使几丁质转化为氨基葡萄糖；以及

从所述酸性溶液中分离所述氨基葡萄糖。

16.权利要求15中定义的方法，其中所述的干燥真菌类生物质含水率低于 约13％。

17.权利要求15中定义的方法，其中所述分离氨基葡萄糖的步骤进一步包 括：从所述的酸性溶液中沉淀氨基葡萄糖，将该氨基葡萄糖再溶解于 所述的酸性溶液以及从酸性溶液中再沉淀氨基葡萄糖的步骤。

18.权利要求17中定义的方法，其中所述的氨基葡萄糖的灰分低于约0.1％。

19.权利要求17中定义的方法，其中所述得到的氨基葡萄糖，纯度按干重 计算至少约99.9％。

20.权利要求15中定义的方法，其中所述的反应时间约为1-4小时。

21.按下述步骤生产的氨基葡萄糖产品：

提供含有几丁质的微生物质；

在酸浓度大于约20％重量的酸性溶液中，反应温度高于约60℃的 条件下，使所述微生物质反应，反应时间低于4小时，将所述几丁质 转化为氨基葡萄糖；以及

从所述酸性溶液中分离所述氨基葡萄糖。

22.权利要求21中定义的氨基葡萄糖产品，其中所述的微生物质包括干燥 的真菌类生物质。

23.权利要求22中定义的氨基葡萄糖产品，其中所述的干燥真菌类生物质 的含水率低于约20％。

24.权利要求22中定义的氨基葡萄糖产品，其中所述的干燥真菌类生物质 的含水率低于约13％。