[发明专利]具有LHG汁浓缩物的非营养增甜的饮料

权利要求书

1.一种饮料，其包含至少一种非营养甜味剂；至少一种风味剂； 水；酸化剂和LHG汁浓缩物，其中LHG汁浓缩物以增强饮料口感而不 产生其他可检测的味道改变的量存在，并且其中LHG汁浓缩物的重量 百分数为所述饮料的0.1％-10％之间。

2.权利要求1的饮料，其进一步包含赤藓醇和D-塔格糖的至少 一种。

3.权利要求1的饮料，其中所述至少一种风味剂是选自果实风味 剂、植物风味剂和其组合的风味剂。

4.权利要求1的饮料，其中非营养甜味剂为甜菊醇糖苷。

5.权利要求1的饮料，其中LHG汁浓缩物的重量百分数为0.25％ 至0.75％之间。

6.权利要求1的饮料，其中所述饮料包含少于5卡路里每8盎司。

7.权利要求4的饮料，其中甜菊醇糖苷包含至少一种选自下列的 化合物：蛇菊苷、甜菊醇二糖苷、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙B、莱鲍迪甙 C、莱鲍迪甙D、莱鲍迪甙E、杜尔可甙A，和其混合物。

8.权利要求1的饮料，其中LHG汁浓缩物包含至少一种选自下列 的化合物：罗汉果皂甙V，罗汉果皂甙IV，11-氧代-罗汉果皂甙V， 赛门甙和其混合物。

9.权利要求1的饮料，其中所述饮料为只包含天然成分的天然饮 料。

10.权利要求9的饮料，其中所述酸化剂选自柠檬酸、苹果酸、 酒石酸、乳酸、甲酸、抗坏血酸、延胡索酸、葡萄糖酸和己二酸，和 其组合。

11.权利要求9的饮料，其中所述至少一种风味剂是天然风味剂 组合物，以提供选自可乐、茶、柑橘、苹果、葡萄、樱桃、菠萝和其 组合的风味。

12.权利要求1的饮料，其中所述饮料是澄清的。

13.权利要求1的饮料，其中非营养甜味剂包含monatin。

14.权利要求1的饮料，其中所述非营养甜味剂包含增甜量的莱 鲍迪甙D。

15.权利要求1的饮料，其中所述至少一种风味剂是选自果汁、 香料和其组合的风味剂。

16.一种饮料浓缩物，其包含至少一种甜菊醇糖苷；至少一种风 味剂；水；酸化剂和LHG汁浓缩物，所述的LHG汁以增强通过用水稀 释所述饮料浓缩物产生的饮料的口感而不产生其他可检测的味道改变 的量存在，并且其中LHG汁浓缩物的重量百分数为所述饮料的 0.1％-10％之间。

17.权利要求16的饮料浓缩物，其中所述至少一种风味剂是风味 剂组合物，以提供选自可乐、茶、柑橘、苹果、葡萄、樱桃、菠萝和 其组合的风味。

18.权利要求16的饮料浓缩物，其进一步包含赤藓醇和D-塔格 糖的至少一种。

19.权利要求16的饮料浓缩物，其中所述至少一种风味剂是选自 果实风味剂、植物风味剂和其组合的风味剂。

20.权利要求16的饮料浓缩物，其中所述酸化剂选自磷酸、柠檬 酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、甲酸、抗坏血酸、延胡索酸、葡萄糖酸、 琥珀酸、马来酸和己二酸，和其组合。

21.权利要求16的饮料浓缩物，其中所述LHG汁浓缩物包含至少 一种选自罗汉果皂甙V，罗汉果皂甙IV，11-氧代-罗汉果皂甙V，赛 门甙和其混合物的化合物。

22.权利要求16的饮料浓缩物，其中非营养甜味剂包含monatin。

23.权利要求16的饮料浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷包含增甜量 的莱鲍迪甙D。

24.权利要求16的饮料浓缩物，其中所述至少一种风味剂是选自 果汁、香料和其组合的风味剂。