[发明专利]包括有微波干燥系统的清洗器具

说明书

技术领域

本发明涉及一种清洗位于清洗区的待清洗物的清洗器具。这种清洗 器具例如以连续流动式洗碗机或单室洗碗机的形式应用在漂洗技术中， 或者以便桶冲洗器的形式用在疗养院、养老院或医院中，用于清洗具有 较高液体废弃物的待清洗物。

背景技术

用来清洗待清洗物或者待漂洗物的大量不同类型的清洗器具在现有 技术中是已知的。这些清洗器具的结构取决于各种限制条件，例如待清 洗的漂洗物的性质、污物、处理量等类似条件。

下面描述的发明适用于许多用于清洗广泛类型待清洗物的清洗器 具。首先特别关注的是在洗碗机领域。这种洗碗机已知是家用器具和商 用洗碗机，例如可用在职工食堂、医院、学校、机关食堂或者有大规模 厨房的类似机构中。商用洗碗机可以被分为连续流动式洗碗机，其中待 漂洗的清洗物(例如杯子、碟子、刀叉、玻璃制品、盘子或者类似的待 漂洗物)连续通过几个清洗区域。例如，这种连续流动式洗碗机可以包 括预清洗区、洗涤区、清洗-漂洗区和干燥区。具有较少清洗区域的洗 碗机也已为人所知。在现有技术中，连续流动式洗碗机例如被构造成带 传送或篮筐传送的机器。

另一方面，单室洗碗机通常具有一单独的漂洗室作为清洗区，在这 个区域中，例如杯子、碟子、玻璃制品、刀叉、陶器或盘子形式的待清 洗物同样得到清洗。通常来讲，家用的单室洗碗机要以换水的方式运行， 也就是说，一个相同的槽通常被用于漂洗程序和后漂洗步骤，在这些步 骤之间，会对该槽中的水或者清洗液进行更换。为了增加处理量，单室 洗碗机在被商用时除了清洗槽外还增加了一后漂洗槽，例如一加热器。 在这个后漂洗槽中，后漂洗液(例如添加了清洗-漂洗助剂的水)被加热 到一个后漂洗温度，与此同时，实际的洗涤操作在漂洗室中进行。

本申请的另一关注点是适用于清洗医疗器械和/或护理器械的清洗 器具。尤其是这样一些待清洗物，其中积累有大量必须被处理掉的液体 废弃物或固体废弃物。这样的例子包括尿壶、便桶、便盆、尿瓶或类似 容器，其中很容易积累从超过几十毫升直到升的范围的液体量。这类的 清洗器具以下将被叫做“便桶冲洗器”，待清洗物没有限制在一种特定 的护理器具上。

在洗碗机、尤其是便桶冲洗器以及其它类型的清洗器具中，清洗的 卫生效果在许多情况下都是特别重要的。因此，就洗碗机而言，有必要 确保粘附的污垢从直接或间接与食物、饮料接触的所有类型的待清洗物 或漂洗物上被安全地除去。便桶冲洗器中出现的较普遍的问题是，粘附 的微生物(病毒或细菌)可以导致传染风险的提高。因此，在很多情况 下，需要消毒待清洗物。消毒的范围从简单的通过消毒预防微生物(例 如，用化学消毒剂的消毒和/或使用水蒸汽或不同形式的热运动进行的热 消毒)到对待清洗物进行彻底的灭菌。

在清洗和消毒(适当的话)中，因为各种原因，确保充分干燥待清 洗物经常被证明是重要的。待清洗物的干燥对于待清洗物的随后处理也 是重要的，例如对于操作者的移走和随后的再次使用。因此，在连续流 动式洗碗机中，在很多情形下，一个或多个清洗区例如与一个或多个干 燥区相连，其中，漂洗物受到热空气形式的热的作用。因此，带有热处 理的干燥步骤通常也在单室洗碗机中进行。在很多情形下，在便桶冲洗 器中，干燥也是不可缺少的，因为残留在待清洗物上的水分很容易导致 待清洗物的再次污染。

然而，待清洗物的干燥，尤其是热干燥，是设计方面的主要挑战。 例如，在连续流动式洗碗机中，用于干燥的热风机所消耗的能量数量在 许多情况下是几千瓦，例如6KW；这可能构成了洗碗机消耗能量总量的 1/4或者更多的比例。同样的问题也出现在其它类型的洗碗机或者便桶清 洗器中。干燥的需求在许多情况下导致了能耗的大幅度增加，该能量的 大部分通常未经使用便从清洗器具中逸出。

发明目的

因此，本发明的目的是提供一种清洗器具，它至少基本上避免了已 知清洗器具的上述缺陷。特别地，本发明的目的是提供一种清洗器具， 它保证了能效以及待清洗物的安全清洗。

发明内容

该目的通过具有独立权利要求特征的发明而实现。本发明的有利改 进的特征在于从属权利要求。因此，所有权利要求的用语以引用的方式 成为本发明内容的一部分。