[发明专利]含果汁酒精饮料基料及将其稀释得到的饮料有效
| 申请号： | 200880025380.7 | 申请日： | 2008-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN101765656A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 松林秀贵;水田麻美 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A23L1/222 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 张淑珍;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 果汁 酒精 饮料 料及 稀释 得到 | ||
1.含果汁酒精饮料基料，其特征在于，其含有9v/v％以上且低于30v/v％ 的酒精与加热浓缩果汁，所述果汁的配合量以果汁率换算为300％以上，并 且为相对于酒精的19.0倍以上。
2.根据权利要求1所述的含果汁酒精饮料基料，其中，果汁的至少一 部分经过了澄清处理。
3.根据权利要求1或2所述的含果汁酒精饮料基料，其中，酒精为经过 蒸馏的酒精。
4.根据权利要求1或2所述的含果汁酒精饮料基料，其通过包括下述工 序的制造方法得到，
将酒精与果汁混合而得到混合液的工序1；
将所述混合液储藏1天以上的工序2。
5.根据权利要求3所述的含果汁酒精饮料基料，其通过包括下述工序 的制造方法得到，
将酒精与果汁混合而得到混合液的工序1；
将所述混合液储藏1天以上的工序2。
6.根据权利要求4所述的含果汁酒精饮料基料，其中，进一步在所述 工序1及所述工序2之间包括向容器中填充的工序3。
7.根据权利要求5所述的含果汁酒精饮料基料，其中，进一步在所述 工序1及所述工序2之间包括向容器中填充的工序3。
8.根据权利要求1所述的含果汁酒精饮料基料，其中，所述加热浓缩 果汁通过在70～100℃加热2～3分钟而得到。
9.根据权利要求1所述的含果汁酒精饮料基料，其中，以纯果汁换算 ，所述果汁含有0.9mg/L以上的可溶性低分子量多酚。
10.稀释型酒精饮料，其特征在于，其通过在权利要求1～9中任一项 所述的含果汁酒精饮料基料中混合稀释液而得到，所述果汁率为80％以上。
11.根据权利要求10所述的稀释型酒精饮料，其中，稀释液为水或碳 酸水。
12.权利要求1所述的含果汁酒精饮料基料的制造方法，所述方法包括 下述工序：
将酒精与果汁混合而得到混合液的工序1；
将所述混合液储藏1天以上的工序2。
13.根据权利要求12所述的方法，其中，进一步在所述工序1及所述工 序2之间包括向容器中填充的工序3。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于三得利控股株式会社，未经三得利控股株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200880025380.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种带有数码相框功能的液晶显示器
- 下一篇：测录气功远距离射线板构造
