[发明专利]虫草菌种或其提取物在禽蛋生产中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及虫草菌提取物以及其应用。特别是本发明涉及一种含有虫草菌种 提取物的膳食补充剂。这种膳食补充剂可以添加至饲料和/或饮用液体中从而改 善动物特别是卵生动物的保健和一般健康。本发明也涉及在动物饲料和/或饮用 液体中使用这种膳食补充剂从而改善生产禽蛋的质量。

背景技术

畜牧业是一种繁殖和饲养牲畜的农业实践，有很长的历史。畜牧业的范畴包 括动物的管理、控制、营养和福利。培育动物是为了生产肉类产品以及其它如羊 毛、奶类和禽蛋。通常为这些目的饲养的动物包括牛、山羊、绵羊、猪、鸡和家 禽。

动物营养和动物饲料配方的研究旨在改善动物的生长、健康、福利以及动物 产品的质量。这样的动物饲料配方可以包括全部的饲料，它包含全部所需的营养 素，提供部份所需营养素的浓缩物(例如蛋白质或碳水化合物)或提供附加的微 量营养素(例如维生素和矿物质)的补充剂。养殖者购买浓缩物和补充剂作为独 立的配方在需要时拌和搀入动物饲料。

家禽特别是鸡是非常重要的农用动物，养殖它们作为食用和禽蛋。这些典型 的家禽大多是鸡形目(Galliformes)种(例如鸡和火鸡)，和雁形目 (Anseriformes)种(水禽如鸭和鹅)。除了饲养家禽作为肉用外，禽蛋也是一 种重要的食用家禽产品。

禽蛋的营养价值很高，含有大量的蛋白质，以及维生素和矿物质，包括维生 素A、核黄素、叶酸、维生素B6、维生素B12、胆碱、铁、钙、磷和钾。然而， 蛋黄中含有相当数量的胆固醇，其含量超过建议每日胆固醇摄入量的三分之二， 正是由于禽蛋的胆固醇含量很高以及与之相关的负面宣传从而给禽蛋的生产者 带来挑战。

胆固醇是合成性类固醇和肾上腺激素的重要前体，并在许多生化过程中起着 中心作用。人体是能够重新合成胆固醇，但可以从膳食中得到。心血管疾病与高 水平胆固醇之间有某种联系，所以消费者倾向于担忧膳食中的胆固醇。

因此，为迎合消费者满意的目的，最好是要有降低禽蛋胆固醇含量的生产方 法。这也将有利于提高禽蛋的营养价值。

发明内容

发明概要：

根据第一方面，本发明提供一种包含至少一种虫草菌种，或至少一种虫草菌 种的至少一种提取物的膳食补充剂。一般来讲，任何一种虫草菌种可以考虑接受。

虫草菌种是可以选自下列组，包括冬虫夏草菌(Cordyceps sinensis)、蛹虫 草菌(Cordyceps militaris)、藻虫草菌(Cordyceps gracilis)、大团囊虫草菌 (Cordyceps ophioglossoides)、cordyceps memorabillis、cordyceps sphecocephala、亚香棒虫草菌(Cordyceps hawkesii)、珊瑚虫草菌(Cordyceps martialis)、蝉花虫草菌(Cordyceps sobolifera)或实蝇虫草菌(Cordyceps capitata)。虫草素提取物可以是粉状类型或液体浆状物。

根据另一方面，本发明提供补充至少一种虫草菌种或其提取物于动物饲料的 方法。较适合的方法是由提取物组成的膳食补充剂与饲料和/或饮用的液体混合， 然后提供给动物。较适合的动物是一种卵生动物，较适合的方法是生产至少一种 禽蛋。更适合的卵生动物是家禽。最适合的家禽是鸡。膳食补充剂较适合与饲料 混合并提供给动物。

根据另一方面，本发明提供补充了包括至少一种虫草菌种的至少一种提取 物的膳食补充剂的饮用液体。

根据进一步方面，本发明提供了一种动物饲料，它包含至少一种饲料原料和 至少一种虫草菌种的至少一种提取物。虫草菌种是可以选自下列组，包括冬虫夏 草菌、蛹虫草菌、藻虫草菌、大团囊虫草菌、cordyceps memorabillis、cordyceps sphecocephala、亚香棒虫草菌、珊瑚虫草菌、蝉花虫草菌、实蝇虫草菌。虫草 菌提取物可以是粉状或浆状。任何主要饲料原料，包括玉米，大豆，高粱，燕麦 和大麦，可用于制备这种动物饲料。

本发明还提供用上述的动物饲料饲养至少一种动物的方法。较适合的动物是 一种卵生动物，更适合的动物是家禽。最适合的动物是鸡。此外，喂养方法是为 了生产禽蛋。