[发明专利]铝合金箔

说明书

技术领域

本发明涉及：适合于利用电磁烹调器进行加热烹调的食品包装体， 及用作该食品包装体的容器的铝合金箔成形容器，及该容器的原材料即 用特定的制造方法得到的具有特定厚度和电阻率值的铝合金箔，及该铝 合金箔的制造方法。

背景技术

在铝箔成形容器中装纳面类、火锅等食品而成的食品包装体，由于 不必转移至其它容器，直接加热烹调就能够进食，进食后可以将容器扔 掉，因而很便利，在便利店被销售等而广为普及。

以往，一般将这些食品包装体通过煤气灶等用火直接加热烹调，然 而近年来，从对火灾的安全性等出发，迅速普及了电磁烹调器，因而需 要能够用电磁烹调器进行加热烹调的食品包装体。

这样的电磁烹调器的加热原理的概要如下：

在内置于电磁烹调器的线圈中流过交流电流，如果在其上放置金属 制的容器，则因磁力线的变化而发生电磁感应，为防止磁力线的变化在 容器的底面产生涡电流。

如果该涡电流流过容器，则由于作为容器原材料的金属所具有的电 阻而产生焦耳热，结果使装纳于容器中的食品被加热。

然而，如果将以往用于利用煤气灶等进行加热的食品包装体的铝箔 成形容器在电磁烹调器上使用，则有时加热效率变差。

另外，以“锅确认灯”等为一般消费者所知的、判断电磁烹调器能 否工作的标准，因制造厂商而异，因此，铝箔成形容器有时无法在部分 的品牌、型号的电磁烹调器上使用。

为解决这些问题，有必要提高铝箔成形容器的电阻值来提高发热性 能，或使之能工作于各种电磁烹调器。

提高电阻值的最简单的方法是将铝箔的厚度制薄，然而如果过薄， 则铝箔成形容器的强度降低，有可能不能保持食品或发生变形。

作为提高电阻值的其它方法，有添加杂质的方法，但装纳于容器中 的食品多含盐分，若由于杂质的添加而使铝箔成形容器的耐蚀性变差， 则有可能容器变色、或内容物从腐蚀孔漏出。

如此，将箔的厚度制薄、或增加杂质的添加量是有限度的。

因此，如下所述，设计了各种为了适于用电磁烹调器进行加热烹调 而进行了改良的铝箔成形容器。

例如，在专利文献1中公开了层叠2片以上的铝箔并在其外面设有 隔热层的铝箔成形容器。

另外，在专利文献2中公开了重叠铁箔和铝箔并成形得到的容器。

在专利文献3中公开了至少将底面形成为平面状，并且将厚度形成 为12μm～96μm的铝箔成形容器。

在专利文献4中，公开了由0.15～0.35重量％的Si、2.2～2.8重量 ％的Mg、0.10～0.35重量％的Cr、合计1.5重量％以下的微量元素、 和100重量％中余部为Al而构成的铝箔成形容器。

另外公开了由0.15～0.35重量％的Si、1.0～1.8重量％的Mn、0.8～ 1.8重量％的Mg、合计1.5重量％以下的微量元素、和100重量％中余 部为Al而构成的铝箔成形容器。

在专利文献5中，公开了至少底壁为层叠2片以上的铝箔而成，且 层叠的箔之间部分相互接触的铝箔成形容器。

在专利文献6中，公开了由如下复合铝箔形成的成形容器，所述复 合铝箔在铝合金芯材的单面或双面上被覆有铝合金表皮，所述铝合金芯 材含有0.1～2.0质量％的Mg和0.03～0.5质量％的Cr、且100质量％ 中余部为铝和不可避免的杂质，所述铝合金表皮含有0.01～0.05质量％ 的Cr和0.05～0.5质量％的Ti、且100质量％中余部为铝和不可避免 的杂质。

但是，专利文献1中所述的容器不适于冷冻保存，另外隔热层为纸 等时，在空烧时有燃烧的危险。

另外，专利文献2所述的容器，有制造工序复杂且重量变大的问题。

专利文献3和专利文献4所述的容器，由于达不到足够的电阻值， 因而有无法利用部分电磁烹调器进行加热烹调的问题。

专利文献5所述的容器，由于若容器底壁所层叠的铝箔的接触面积 不同则电阻值也变得不同，因而，例如，如果填充内容物时底面发生变 形而使接触面积增加，则电阻值变小，得不到必要的电阻值。

专利文献6所述的容器，若芯材和表皮的组成不同则加工性也不同， 因而作为复合箔而得到的容器的形状受限，不能应对需要富有创意性的 容器的市场需求，另外，工时累加，因而有作为一次性的铝箔容器变得 昂贵的问题。