[发明专利]抗菌剂以及含有该抗菌剂的皮肤外用剂

说明书

技术领域

本发明涉及以甘油单蓖麻油酸酯或者二甘油蓖麻油酸单酯作为有效成分的抗菌剂，进而还涉及含有上述抗菌剂的皮肤外用剂以及使用上述抗菌剂的抗菌方法。 

背景技术

中链脂肪酸的甘油单酯和长链不饱和脂肪酸的甘油单酯(以下将它们统称为“中/长链甘油单脂肪酸酯”)中，已知某些甘油单酯具有抗菌活性，可以用于针对耐热性芽胞菌和酵母的抗菌目的。另外，对于上述的中/长链甘油单脂肪酸酯，有人尝试将其与有机酸、日柏醇、苯甲酸、水杨酸、麝香草酚、丁香酚、没药醇等香料；二甘油脂肪酸酯、多甘油脂肪酸酯、氨基酸季铵盐、聚赖氨酸、乙醇、甘氨酸、溶菌酶等联合使用，以便使抗菌效果增强(参见专利文献1～5)。 

专利文献1：特开2005-179211号公报 

专利文献2：特开2003-183105号公报 

专利文献3：特开2003-12411号公报 

专利文献4：特开2002-212021号公报 

专利文献5：特开2001-17137号公报 

专利文献6：特开2000-270821号公报 

发明内容

发明要解决的课题 

然而，上述的中/长链甘油单脂肪酸酯虽然具有一定程度的抗菌活性，但由于其脂溶性，在水和醇类中的溶解度低，使结晶析出。因此，难以做到以合适的添加量用于各种食品、化妆品等中。 

另外，虽然多甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、聚氧乙烯脱水山梨糖醇脂肪酸酯在水中的溶解度相对地较高，但其抗菌活性相对较低。 

进而，作为上述以外的抗菌剂，已知有例如，酚类、苯甲酸类、山梨酸类、有机卤素类、苯并咪唑类等杀菌剂和银、铜、锌等金属离子，它们大多数都有安全性方面的问题。 

另一方面，作为天然抗菌剂，可举出例如，乙醇、聚赖氨酸、溶菌酶、鱼精蛋白、乳铁蛋白、甘氨酸、脱乙酰壳多糖、麝香草酚、丁香酚、油性甘草提取物、明日叶(angelica keiskei)提取物、竹提取物、香辛料提取物。然而，这些天然抗菌剂虽然安全性高，但其中的任一种在抗菌活性的强度方面均不能令人满意。 

本发明就是鉴于上述情况而开发的，其目的在于，提供安全性高、配合(混合)特性优良、而且具有强抗菌活性的新的抗菌剂。 

解决课题的方案 

本发明人等为了解决上述课题而进行了精心的研究，结果发现，甘油单蓖麻油酸酯和二甘油蓖麻油酸单酯显示出强力的抗菌活性，而且配合特性也优良，至此完成了本发明。 

即，本发明的要旨如下。 

〔1〕抗菌剂，其中以甘油单蓖麻油酸酯或者二甘油蓖麻油酸单酯为有效成分。 

〔2〕皮肤外用剂，其含有上述〔1〕所述的抗菌剂。 

〔3〕提高抗菌对象物的抗菌力的方法，该方法是将甘油单蓖麻油酸酯或者二甘油蓖麻油酸单酯配合到抗菌对象物中，所述抗菌对象物选自食品、食品包装材料、餐具类、香料化妆品、化妆品、皮肤外用剂、皮肤清洗剂、消毒剂、外用洗剂、头发用剂、擦拭除菌剂、药品、准药品和口腔用卫生材料。 

发明效果 

本发明提供安全性高、配合特性优良、而且具有强抗菌活性的新的抗菌剂。该抗菌剂特别是在抗菌活性方面，对于变异链球菌(S.mutans)和牙龈卟啉单胞菌(P.gingivalis)等口腔细菌、金黄色葡萄 球菌(S.aureus)、表皮葡萄球菌(S.epidermidis)、干燥棒状杆菌(C.xerosis)、枯草杆菌(B.subti1is)、蜡状芽孢杆菌(B.cereus)、单核细胞增生李斯特菌(L.monocytogenes)、痤疮丙酸杆菌(P.acnes)显示出高的抗菌活性。因此，希望通过将该抗菌剂配合到例如用于皮肤和粘膜上的食品、食品包装材料、餐具类、香料化妆品、化妆品、皮肤外用剂、皮肤清洗剂、消毒剂、外用洗剂、头发用剂、擦拭除菌剂、药品、准药品和口腔用卫生材料等抗菌对象物，来预防细菌感染和食物中毒，谋求在各种情况下的有效应用。 

附图说明

图1示出对金黄色葡萄球菌(S.aureus)的杀菌试验结果。 

图2示出对痤疮丙酸杆菌(P.acnes)的杀菌试验结果。 

具体实施方案