[发明专利]碳酸饮料的制造方法无效
| 申请号： | 200880112703.6 | 申请日： | 2008-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN101835391A | 公开（公告）日： | 2010-09-15 |
| 发明（设计）人： | 濑田玄通;松原仁志;片山裕纪 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;B01F1/00;B01F3/04 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 张淑珍;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 碳酸 饮料 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1.碳酸饮料的制造方法，其特征在于，其为包括在压力容器中向饮料用液体中供给二氧化碳的方法，所述二氧化碳的供给使用产生二氧化碳微细气泡的手段进行。
2.根据权利要求1所述的碳酸饮料的制造方法，其中，所述手段为产生小于1mm的气泡的手段。
3.根据权利要求1所述的碳酸饮料的制造方法，其中，所述手段为微纳米气泡产生装置。
4.根据权利要求3所述的碳酸饮料的制造方法，其中，所述微纳米气泡产生装置为旋转式、喷射式或文丘里式的装置。
5.碳酸饮料，其特征在于，其为利用权利要求1所述的方法制造的碳酸饮料。
6.根据权利要求5所述的碳酸饮料，其中，溶解的二氧化碳量为200～12000PPm。
7.根据权利要求5所述的碳酸饮料，其中，改善了溶解的二氧化碳的保持能力。
8.根据权利要求5所述的碳酸饮料，其中，在20℃静置60分钟后的溶解的二氧化碳的残留率为0.5以上。
9.碳酸饮料的制造装置，其特征在于，具备：
用于盛放饮料用液体的压力容器，
在所述压力容器中设置的微纳米气泡产生装置，
用于向所述微纳米气泡产生装置中供给二氧化碳的二氧化碳供给手段，
用于使在所述压力容器内盛放的饮料用液体在所述微纳米气泡产生装置内循环的、从所述压力容器连接至所述微纳米气泡产生装置的配管、以及在所述配管上设置的送液手段。
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