[发明专利]用于对机械冷冻机低温增强的系统和方法

权利要求书

1.一种低温增强机械冷冻机系统，其包括：

机械冷冻机，其用于冷冻食品，机械冷冻机包括设置在机械冷冻机室内的输送器；

机壳，其设置在机械冷冻机室中输送器的一部分周围，用以限定遮蔽区；

制冷剂注入系统，其用于将制冷剂直接注入遮蔽区；

一个或多个温度传感器，其设置在冷冻机室中，用于确定机械冷冻机室内的温度；

排气系统，其具有第一排风机，所述第一排风机靠近遮蔽区设置，并用于将源自遮蔽区的制冷剂蒸汽排放到机械冷冻机室外的场所；以及

冷冻机控制系统，其用于响应于来自一个或多个温度传感器的输入，来控制机械冷冻机、排气系统和制冷剂注入系统，其中排气系统和制冷剂注入系统被按比例地控制。

2.根据权利要求1所述的系统，其中，冷冻机控制系统响应于从一个或多个温度传感器接收的输入，而控制制冷剂注入系统和排气系统，以将机械冷冻机室维持在或高于预定温度设定点，从而不会对机械冷冻机相关的机械制冷能力产生不利影响。

3.根据权利要求1所述的系统，其中，冷冻机控制系统响应于从一个或多个温度传感器接收的输入，并且只要机械冷冻机室中的温度高于预定温度设定点，控制制冷剂注入系统注入制冷剂，从而不会对机械冷冻机相关的机械制冷能力产生不利影响。

4.根据权利要求1所述的系统，其中，排气系统还包括第二排风机，第二排风机设置在机械冷冻机室中，以当需要进入冷冻机室时，迅速从机械冷冻机室排放大气。

5.根据权利要求4所述的系统，其中，控制制冷剂注入系统和排气系统，从而，当制冷剂注入系统起作用时，排气系统不断地移走制冷剂蒸汽，当制冷剂注入系统不起作用并且需要进入冷冻机室时，排气系统迅速排放来自冷冻机室的制冷剂蒸汽。

6.根据权利要求1所述的系统，其还包括：

气体分析仪，其与冷冻机室可操作的关联设置，用于监控冷冻机室内制冷剂蒸汽的浓度并且给冷冻机控制系统提供输入；以及

一个或多个冷冻机室联锁装置，其可操作地连接到冷冻机控制系统；

其中，如果冷冻机室内制冷剂蒸汽的浓度超过预定限额或如果制冷剂注入系统正在注入制冷剂，则冷冻机室联锁装置阻止进入冷冻机室。

7.根据权利要求6所述的系统，其中，冷冻机室联锁装置还包括：

门把手盖，其可活动地连接到靠近门把手的冷冻机室，门把手盖用于在遮蔽门把手的第一位置和暴露门把手的第二位置之间移动；以及

保持机构，如果冷冻机室内制冷剂蒸汽的浓度超过预定限额或如果制冷剂注入系统正在注入制冷剂，则保持机构用于将门把手盖锁定在第一位置。

8.根据权利要求6所述的系统，其中，制冷剂为二氧化碳，且气体分析仪监控冷冻机室内二氧化碳的浓度。

9.根据权利要求6所述的系统，其中，制冷剂为氮气，且气体分析仪监控冷冻机室内氧气的浓度。

10.一种冷冻机械冷冻机系统中食品的方法，其包括步骤：

机械地制冷冷冻机室；

感测冷冻机室中的温度；

基于冷冻机室的温度，可控地将制冷剂直接注入靠近食品的冷冻机室中的遮蔽区，以低温增强食品的冷冻；以及

可控地将源自遮蔽区的制冷剂蒸汽排放到冷冻机室外的场所；

其中，响应于冷冻机室中的温度控制制冷剂的注入和制冷剂蒸汽的排放，以将冷冻机室维持在或高于预定温度设定点，从而不会对机械冷冻机系统相关的机械制冷能力产生不利影响。

11.根据权利要求10所述的方法，其还包括步骤：当需要进入冷冻机室时，迅速排放来自冷冻机室的制冷剂蒸汽。

12.根据权利要求10所述的方法，其中，制冷剂为氮气，注入制冷剂的步骤还包括以间歇模式将制冷剂注入到冷冻机室中的遮蔽区。

13.根据权利要求10所述的方法，其还包括步骤：

监控冷冻机室内选定气体的浓度；以及

联锁进入冷冻机室的任何入口，以当冷冻机室内选定气体的浓度超过预定限额，或当制冷剂注入系统正在注入制冷剂时阻止进入冷冻机室。

14.根据权利要求13所述的方法，其中，制冷剂为二氧化碳，且监控选定气体的浓度的步骤还包括监控冷冻机室内二氧化碳的浓度。

15.根据权利要求13所述的方法，其中，制冷剂为氮气，且监控选定气体的浓度的步骤还包括监控冷冻机室内氧气的浓度。