[发明专利]减少玉蜀黍中的真菌毒素污染的方法

说明书

本申请涉及通过使用一种杀真菌活性化合物或两种或更多种杀真菌活性化合物的结合物来减少采收前和/或采收后和/或贮存期间玉蜀黍或玉米植物和/或来源于玉蜀黍或玉米的植物材料中的真菌毒素污染的方法，所述玉蜀黍和玉米特别地为经过遗传改造的玉蜀黍或玉米。在下文中，玉蜀黍和玉米的含义相同。

许多真菌都对具有重要经济意义的农作物造成严重的危害。而且，由真菌毒素引起的作物污染对于全世界的农业来说都是一个主要问题。

真菌毒素例如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、腐马素毒素和单端孢霉烯族毒素，是有毒的真菌代谢产物，在农业产品中经常存在，它们的共同特征是可导致人类和脊椎动物的健康问题。它们例如由不同的镰孢属(Fusarium)和曲霉属(Aspergillus)的菌种产生。

黄曲霉毒素为曲霉属菌种产生的毒素，所述曲霉属菌种在一些作物上生长，特别是在作物采收前和采收后以及贮存期间玉蜀黍或玉米上生长。黄曲霉毒素的生物合成从乙酸酯和丙二酸酯开始，包括复杂的多聚乙酰途径。其中一种重要的中间体为柄曲毒素和O-甲基柄曲毒素，它们是黄曲霉毒素的直接前体。产生黄曲霉毒素的重要菌种为黄曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(Aspergillus parasiticus)的大多数菌种、昆虫曲霉(Aspergillus nomius)、Aspergillus bombycis、Aspergilluspseudotamarii、Aspergillus ochraceoroseus、Aspergillus rambelli、Emericella astellata、Emericella venezuelensis、平脐蠕孢属种(Bipolarisspp.)、毛壳菌属种(Chaetomium spp.)、法氏壳菌属种(Farrowia spp.)以及单链孢属种(Monocillium spp.)，特别是黄曲霉和寄生曲霉(PlantBreeding(1999)，118，pp 1-16)。还已知另外一些曲霉属菌种。黄曲霉毒素类包括20种以上的不同毒素，特别是黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2，环匹阿尼酸(CPA)。

赭曲霉毒素为一些曲霉属和青霉属(Penicilium)菌种产生的真菌毒素，所述菌种例如赭曲霉(A.ochraceus)、炭黑曲霉(A.carbonarius)或鲜绿青霉(P.viridicatum)。赭曲霉毒素的实例为赭曲霉毒素A、B和C。赭曲霉毒素A是这一类毒素中最常见和最相关的真菌毒素。

伏马毒素是由镰孢属菌种产生的毒素，所述镰孢属菌种在一些作物上生长，主要为采收前和采收后以及贮存期间的玉米上。导致玉米的粒、穗和茎发生镰孢属病变的病原体有轮枝镰刀菌(Fusariumverticillioides)、亚粘团镰孢霉胶孢镰刀菌(F.subglutinans)、串珠镰刀菌(F.moniliforme)和再育镰刀菌(F.proliferatum)。这些菌种产生的主要的真菌毒素为伏马毒素，已经分离了多于十种的化学形式。伏马毒素的实例为FB1、FB2和FB3。除了上述毒素之外，玉米的镰孢属菌种还能够产生的真菌毒素还有串珠镰刀菌素(moniliformin)和白僵菌素(beauvericin)。特别地，轮枝镰刀菌据称是一种重要的玉米病原体，这种镰刀菌产生主要的真菌毒素——B型伏马毒素。

单端孢霉烯族毒素是主要关注的真菌毒素，它主要存在于小粒谷类(例如小麦、大麦、黑麦、黑小麦、稻、高粱和燕麦)的赤霉病(Fusariumhead blight disease)中。它们是倍半萜烯环氧化物类真菌毒素，由镰孢属、单端孢属(Trichothecium)和漆斑菌属(Myrothecium)的菌种产生，作为真核生物蛋白质合成的强效抑制剂而起作用。

一些产生单端孢霉烯族毒素的镰孢属菌种也侵染玉米或玉蜀黍。