[发明专利]用于改善肝脏代谢的组合物和诊断方法

权利要求书

1.一种组合物，所述组合物包含用于预防和/或治疗脂肪肝的乳清蛋白质。

2.如权利要求1所述的组合物，其中，所述预防和/或治疗脂肪肝与下列的肥胖症、代谢综合征、II型糖尿病和胰岛素抵抗中的一个或多个相关。

3.如权利要求1或2所述的组合物，其中，所述组合物还包含钙。

4.如权利要求1～3中任一项所述的组合物，其中，所述组合物还包含益生素和/或益生元。

5.如权利要求1～4中任一项所述的组合物，其中，所述组合物是功能性食品的形式。

6.如权利要求5所述的组合物，其中，所述功能性食品是乳制品、饮料、果汁、汤或儿童食品的形式。

7.如权利要求1～4中任一项所述的组合物，其中，所述组合物是促进健康的天然产品的形式。

8.如权利要求7所述的组合物，其中，所述促进健康的天然产品是丸剂、片剂、粉末或混合物的形式。

9.一种用于支持并改善肝脏代谢的方法，其中，所述方法包括对需要该治疗的对象施用包含乳清蛋白质的组合物。

10.一种诊断对象的脂肪肝的方法，其中，所述方法包括测定取自所述对象的血样中的与肝脏代谢有关的至少一种代谢物的量，由此所述代谢物的异常量指示肝脏代谢的状态。

11.如权利要求10所述的方法，其中，同时测定多种所述代谢物的量。

12.如权利要求10或11所述的方法，其特征在于所述代谢物已经通过收集脂质图谱、水溶性代谢物图谱或脂质图谱与水溶性代谢物图谱的组合而确认。

13.如权利要求12所述的方法，其特征在于对所收集的图谱应用统计建模方法以识别所述代谢物的异常量。

14.如权利要求12所述的方法，其特征在于使用诸如气相色谱或液相色谱与质谱联用的技术来收集所述图谱。

15.如权利要求10～14中任一项所述的方法，其特征在于由所述血样分离出的血清或血浆样品测定所述代谢物。

16.如权利要求10～15中任一项所述的方法，其特征在于所述方法用于在治疗所述疾病期间监测脂肪肝的发展。

17.如权利要求16所述的方法，其特征在于所述治疗包括将权利要求1所述的组合物施用给需要该治疗的患者。