[发明专利]一种绿豆米线及其生产方法

权利要求书

1.一种绿豆米线，其特征是：所述绿豆米线的原料为绿豆粉、玉米淀粉、糯米粉、蔬菜浆、水，各原料依前序重量比为30-60∶20-40∶10-30∶5-15∶10-30，所述绿豆米线是按照以下步骤生产的：

(1)取新鲜蔬菜去除杂质、洗净后放入打浆机，打成蔬菜浆备用；

(2)分别将绿豆、糯米去除杂质粉碎，得绿豆粉、糯米粉备用；

(3)取配方量的绿豆粉、玉米淀粉、糯米粉、蔬菜浆和水，并混合均匀，得混合料；

(4)将混合料放入自熟高强粉丝机，70-95℃的温度加热1-2分钟熟化后，挤压成型，得绿豆米线成品。

2.根据权利要求1所述的一种绿豆米线，其特征是：所述绿豆米线的原料为绿豆粉、玉米淀粉、糯米粉、蔬菜浆、水，各原料依前序重量比为50∶30∶20∶10∶20。

3.根据权利要求1或2所述的一种绿豆米线，其特征是：所述蔬菜浆为芹菜浆、菠菜浆、胡萝卜浆、西红柿浆、黄瓜浆、青椒浆中的任一种。