[发明专利]一种鸡粪发酵饲料的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料的生产方法，尤其是一种以鸡粪为主要原料的饲料的 生产方法。

背景技术

鸡粪中有未散落的鸡饲料、纸屑、羽毛、少量的破蛋液、未消化的饲料和 没有被吸收的营养成分。据测定，鸡粪干物质中粗蛋白含量为31％-33％，其中 有一半以上是尿酸，尿素，肌酸，氨等非蛋白氮，此外，鸡粪本身和混杂在鸡 粪中的垫草均含有大量粗纤维，所以鸡粪是养牛特别是奶牛的好饲料，更是配 制奶牛用颗粒饲料的理想原料，但生鸡粪中含有寄生虫卵，一些有害杂菌，并 且适口性差，所以不能直接用生鸡粪喂牛。

发明内容

发明要解决的技术问题：本发明要解决的技术问题是提供一种鸡粪发酵饲 料的生产方法，采用该方法能够除去生鸡粪中含有寄生虫卵、一些有害杂菌， 将鸡粪制成适口性好、且营养丰富的饲料。

解决技术问题所采取的技术方案：一种鸡粪发酵饲料的生产方法，所述鸡 粪发酵饲料是按以下步骤生产的：

(1)将新鲜鸡粪与载体充分混合后，经灭菌、冷却后得混合物料备用；

(2)取食品级葡萄糖与水混合溶解后得营养液；

(3)取酵母菌菌液和乳酸菌菌液混合制成混合菌液；

(4)将制得的混合物料、营养液和混合菌液充分混合后装入塑料袋密封，控 制温度在25-35℃，发酵2-4天，得发酵料；

(5)将前步制得的发酵料干燥，使水分降至10％以下后粉碎，得鸡粪发酵饲 料成品。

在步骤(1)中，鸡粪与载体的重量比为6-8∶2-4。

在步骤(1)中，灭菌温度为121℃，灭菌压力为0.1MPa。

所述载体为玉米粉、豆粕、菜籽粕、麸皮中的一种或几种的混合物。

所述混合菌液中酵母菌菌液和乳酸菌菌液的重量比为4-2∶3-1。

所述乳酸菌菌液每毫升中乳酸菌活菌数≥15亿个、酵母菌菌液每毫升中酵 母菌活菌数≥15亿个。

所述营养液中葡萄糖的浓度为1-2％。

在步骤(4)中混合物料、营养液和混合菌液的重量比为100∶100∶5。

有益效果：由于将新鲜鸡粪与载体充分混合降低了鸡粪的粘度，使鸡粪在 发酵过程中能够充分与菌液接触发酵，并且有利于后序步骤中干燥处理，同时 补充了饲料中的营养成分，克服了鸡粪自身营养成分不足的缺点，使发酵后的 饲料营养价值更高；由于对鸡粪进行了灭菌处理，去除了鸡粪中含有寄生虫、 一些有害杂菌，使发酵后的饲料可以直接饲喂，提高了饲料的安全性；由于在 发酵过程中加入了葡萄糖与水混合溶解制成营养液，使菌体更好的繁殖，从而 起到更好的发酵效果；由于采用了酵母菌菌液和乳酸菌菌液制成混合菌液对鸡 粪进行发酵处理，在发酵过程中利用酵母菌将鸡粪中的糖类物质转化为醇，改 善鸡粪的气味，使发酵后的鸡粪饲料适口性更好，并且可以产生一些维生素， 酶等，提高了饲料的营养价值，利用乳酸菌对鸡粪中的碳源、氮源发酵产生乳 酸，降低采食动物胃中的PH值，激活消化酶，提高了蛋白质和能量的消化率， 使发酵后的鸡粪饲料具有天然的发酵香味和适口性，并能促进动物采食；由于 合理地限定了鸡粪与载体的重量比，使本发明在保证发酵效果和鸡粪发酵饲料 营养价值的同时，成本更低；由于采用灭菌温度为121℃，灭菌压力为0.1MPa； 使本发明的灭菌效果更好且不破坏鸡粪中的营养成分；由于合理地限定了混合 菌液中酵母菌菌液和乳酸菌菌液的重量比、营养液中葡萄糖的浓度和混合物料、 营养液和混合菌液的重量比，使本发明的发酵效果更好，原料利用更彻底。

表1是采用本方法生产的鸡粪发酵饲料的成分分析报告：

表1