[发明专利]一种富苷杜仲籽油软胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品(保健食品)领域制作方法，具体涉及一种富含α-亚麻酸与桃叶珊瑚苷的富苷杜仲籽油软胶囊及其制备方法。

背景技术

杜仲种仁中富含的主要功效成分是α-亚麻酸和桃叶珊瑚苷。桃叶珊瑚苷含量为8％左右；杜仲籽油中，α-亚麻酸含量60％左右。

据申请人研究，杜仲籽油的理化特性与紫苏籽油极其相似，且α-亚麻酸含量比紫苏籽油高，也比亚麻油中α-亚麻酸含量高。α-亚麻酸所具有的降血脂预防脑血栓、维持大脑和神经功能所必需的因子、预防癌变和抑制肿瘤细胞转移作用等生理功能，引起世界各国专家的广泛关注，杜仲籽油现已开发为新资源食品(卫生部2007年批准)。生物化学证明α-亚麻酸进入人体后，在酶的作用下，依次生成EPA、DHA。由于上述生化过程是不可逆的，因此深海鱼油对人体的功能α-亚麻酸不但都具有，而且更丰富、更全面。由于α-亚麻酸的抗氧化性比EPA、DHA好，且脂肪不含胆固醇，植物油的清香又弥补了鱼油腥味的缺憾，所以，医学界认为植物性的α-亚麻酸油是深海鱼油的更新换代产品。目前，日本、德国、美国等国家都非常重视开发植物性α-亚麻酸油产品，我国也形成了紫苏籽油开发热，目前，市场上有紫苏籽油软胶囊产品。杜仲籽油(α-亚麻酸含量60％)和紫苏籽油的脂肪酸组成和含量不仅惊人的相似，而且外观、气味、折光率等质量指标又非常相近，表明了两者内部的分子结构、脂肪酸分子量的大小和比重等基本相同。所以，杜仲籽油也具有同样的开发价值。

桃叶珊瑚苷具有明显的保肝活性，能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制。但桃叶珊瑚苷本身并不具抗病毒作用，当它与葡萄糖苷酶一起预培养后会产生明显的抗病毒作用。桃叶珊瑚苷有较强的抗菌作用及刺激副交感神经中枢、加快尿酸转移和排出，利尿作用明显。且经药理试验证明桃叶珊瑚苷及其多聚体有抗菌作用，是一种抗菌素。并具有一定的降压作用和抗肿瘤活性。又据试验证明，用提取杜仲油后的渣粕饲养鸡，能提高母鸡的产蛋率；且具有治疗妇女更年期综合症的显著功效。

目前市场上的杜仲籽油不含桃叶珊瑚苷(参见中国专利，ZL01128744.6)或采用榨取方法(参见中国专利，专利号ZL 03114516.7)而仅含微量的桃叶珊瑚苷(0.0001％～0.05％)，大量的桃叶珊瑚苷仍滞留在提取杜仲油后的渣粕中，致其杜仲种仁中含量丰富的桃叶珊瑚苷的效果不能很好发挥。虽然中国专利(ZL 01128744.6)公开了能从杜仲籽油渣粕中提取出桃叶珊瑚苷的方法，但得率低，工艺复杂，所制备出的杜仲籽油中不含桃叶珊瑚苷；发明专利(ZL 03114516.7)采用的榨取方法，仅只能获得微量的桃叶珊瑚苷(0.0001％～0.05％)，所制备的杜仲籽油产品中桃叶珊瑚苷含量极少，不能很好发挥桃叶珊瑚苷的效果。

基于目前杜仲籽油中不含桃叶珊瑚苷或仅含微量的桃叶珊瑚苷，其杜仲种仁中桃叶珊瑚苷的效果不能很好发挥的问题。因此，寻找一种富含α-亚麻酸与桃叶珊瑚苷的产品及其制备方法成为行业亟待解决的问题。

发明内容

针对目前杜仲籽油中不含桃叶珊瑚苷或仅含微量的桃叶珊瑚苷，其杜仲籽油中桃叶珊瑚苷含量尚待提高的问题，本发明目的在于，提出一种富含α-亚麻酸与桃叶珊瑚苷的富苷杜仲籽油软胶囊及其制备方法。

实现上述目的的技术解决方案是，

一种富苷杜仲籽油软胶囊，其特征在于，制得的该富苷杜仲籽油软胶囊由杜仲籽油与其渣粕粉末按重量比7：3或6：4组成，其中含桃叶珊瑚苷3％～4％。

上述富苷杜仲籽油软胶囊的制备方法，其特征在于，原料采用杜仲籽油和提取杜仲籽油后的渣粕，制备方法包括下列步骤：

采籽步骤：杜仲籽原料选择当年11月在深山杜仲林中采收的优良杜仲籽，不采染病或虫蚀的杜仲籽；

清拣步骤：对杜仲籽原料进行清拣，去除杂质；

淋洗步骤：将己清拣后的杜仲籽原料进行淋洗，洗掉灰尘、泥土；

脱壳步骤：用杜仲籽剥壳机(ZL 01247021.X，市场有售)剥去带胶丝的种壳，脱出种仁。

压榨步骤：采用传统压榨方法从种仁中压榨出富含α-亚麻酸及含微量桃叶珊瑚苷的杜仲籽油(添加0.1％VE抗氧化剂)，净化；

对分离出的富含桃叶珊瑚苷的渣粕粉碎，过200目筛，得渣粕粉末。

配料步骤：将添加0.1％VE抗氧化剂、净化后的杜仲籽油与其渣粕粉末按重量比7：3或6：4相混合，用均质机(胶体磨)混合均匀，得混合底料；