[发明专利]一种脱毒杏仁油的生产方法

权利要求书

1.一种脱毒杏仁油生产方法，该方法以苦杏种子为原料，其特征在于， 包括以下步骤：

破壳步骤：将苦杏种子破壳，分拣出苦杏仁；

冷榨步骤：将苦杏仁在室温条件下冷榨，得到苦杏仁脂肪油和脱脂苦杏 仁；

萃取步骤：将苦杏仁脂肪油放入容器内，加入4～8倍体积的水，充分搅 拌，离心分离油相和水相；对于分离的油相再用其4～8倍体积的水萃取1～ 5次，最后分离的油相为脱毒杏仁油；

所述离心分离油相和水相为：500～600转/分离心10～30分钟后静置， 分离油相和水相；再将所得油相在8000～10000转/分条件下离心10～15分 钟，分离油相和水相；

所得脱毒杏仁油中残留的氰化物的最高含量为0.2mg/kg。

2.如权利要求1所述的脱毒杏仁油生产方法，其特征在于，还包括检测 步骤：采用异烟酸-巴比妥酸比色法检测脱毒杏仁油中残留的氰化物含量。