[发明专利]无烟、不粘、不糊、环保烧烤炉

说明书

技术领域

本发明涉及烧烤炉，具体涉及一种无烟、不粘、不糊、环保烧烤炉。

背景技术

目前，烧烤食品受到大众的热宠，但同时人们又担心烧烤食品的食用安全性，因为在烧烤过程中不仅产生大量烟气，而且容易发生粘连导致烤焦烤糊现象，影响食物品质，危害身体健康。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种无烟、不糊、不粘、环保烧烤炉，该烧烤炉不产生烟气，不会发生粘连烤焦烤糊现象，保证食物品质，使人们健康食用。

本发明的技术解决方案是：该烧烤炉由炉架上安装炉体组成，在炉体的两侧分别设炉膛，炉体中间安装积水箱，炉体上方安装炉盖，炉盖的中间安装烧烤网，其特征在于：该烧烤网由水槽和金属管构成，在水槽上设注水口，金属管排列式安装在水槽的底部贯通水槽形成托盘式烧烤网。

本发明的无烟、不粘、不糊、环保烧烤炉中，在水槽上设注水口和排水口。

本发明的无烟、不粘、不糊、环保烧烤炉中，在水槽上设散热孔。

烧烤时，在炉膛内放置火源，在积水箱内储水，水槽内注水，同时水槽内的水流入金属管内，且水槽内水位需高于金属管的水平面，以防止金属管内水因加热产生热气流冲出水槽；食物放置在金属管上，金属管在烧烤过程中始终处于充水状态，即利用水来控制金属管温度，食物在接触金属管时不会由于金属管温度过高出现粘连导致烤焦烤糊现象，食物产生的油滴入积水箱防止产生油烟。

本发明结构简单，使用方便，采用水来调节温度，防止粘连烤焦烤糊现象，保证食用安全性。

附图说明

图1为本发明的烧烤炉结构示意图。

图2为图1的烧烧网结构示意图。

图中：1炉架，2炉体，3炉膛，4积水箱，5炉盖，6烧烤网，7水槽，8金属管，9注水口，10排水口，11散热孔。

具体实施方式

如图1-2所示，该烧烤炉由炉架1上安装炉体2组成，在炉体2的两侧分别设炉膛3，炉体2中间安装积水箱4，炉体2上方安装炉盖5，炉盖5的中间安装烧烤网6，其特征在于：该烧烤网6由水槽7和金属管8构成，在水槽7上设注水口9，金属管8排列式安装在水槽7的底部贯通水槽7形成托盘式烧烤网6。

本发明的无烟、不粘、不糊、环保烧烤炉中，在水槽7上设注水口9和排水口10。

本发明的无烟、不粘、不糊、环保烧烤炉中，在水槽7上设散热孔11。

烧烤时，在炉膛3内放置火源，在积水箱4内储水，水槽7内注水，同时水槽7内的水流入金属管8内，且水槽7内水位高于金属管8的水平面，防止金属管8内水因加热产生热气流冲出水槽7；食物放置在金属管8上，金属管8在烧烤过程中始终处于充水状态，产生的热气由散热孔11散发，即利用水来控制金属管8温度，食物在接触金属管8时不会由于金属管8温度过高出现粘连导致烤焦烤糊现象，食物产生的油滴入积水箱4防止产生油烟。