[发明专利]鸡胴体表面污染物的检测方法

权利要求书

1.鸡胴体表面污染物的检测方法，包括：

(1)采集图像

选择屠宰后经冲洗沥干的鸡胴体，金属卤素灯以100Lex光照强度照射胴体腹部，采用黑色板作为背景，然后用Nuance-NIR多光谱影像分析系统在4个关键波段分别为band22，1070nm；band16，950nm；band12，870nm和band11，850nm获取所对应的多光谱图像；

(2)比率图像的生成

用ENVI 4.5软件打开所得的多光谱图像，在ENVI 4.5中Basic Tools＞Band math菜单下以“B1/B2”算法进行比率处理，即得到I₉₅₀/I₈₅₀、I₉₅₀/I₈₇₀、I₁₀₇₀/I₈₅₀、I₁₀₇₀/I₈₇₀四个比率图像；

(3)比率图像的拉伸

在ENVI 4.5菜单Basic Tools＞Stretch Data中拉伸上述I₉₅₀/I₈₅₀、I₉₅₀/I₈₇₀、I₁₀₇₀/I₈₅₀、I₁₀₇₀/I₈₇₀四个比率图像，拉伸中参数分别为：最小值输入值为0，最大值输入为0.7，最小输出值为0，最大输出值为2.5，拉伸方式为Gaussian，Stdv为2.0；

(4)检测结果输出

拉伸后图像在视觉出上现黑色为污染物图像，检测结果为有污染物，无黑色即表示无污染物，相应输出“有或无”的结果。

2.根据权利要求1所述鸡胴体表面污染物的检测方法，其特征在于：采集图像方式为电荷耦合器件CCD为2/3 吋，波长范围650～1100nm，采样间隔为10nm或20nm，画面像素130万；采集图像操作温度15～40℃，湿度不超过65％，多光谱相机距离鸡胴体为2.6-3.0m，选择室内人工光源6盏100瓦的PHILIPS的照明管型卤钨灯Q/YXKC33照射胴体腹部，调节光源入射角度大小，使胴体表面光照均匀且强度不低于100Lex。

3.根据权利要求1或2所述鸡胴体表面污染物的检测方法，其特征在于：选择4个波段1070nm，950nm，870nm和850nm的棱镜构成光栅，来替代多光谱相机中液晶可调滤波器，然后将光栅、普通CCD相机、6盏100瓦的PHILIPS的照明管型卤钨灯Q/YXKC33、图像采集卡、电源及计算机等主要物理部件组装成鸡胴体表面污染 物检测器，并安装到屠宰线上使用。

4.根据权利要求1或2所述鸡胴体表面污染物的检测方法，其特征在于：

根据检测系统输出“有或无”黑色的结果，显示有污染物的鸡胴体重新进入环道冲洗，冲洗后重新检测。

5.根据权利要求3所述鸡胴体表面污染物的检测方法，其特征在于：

根据检测系统输出“有或无”黑色的结果，显示有污染物的鸡胴体重新进入环道冲洗，冲洗后重新检测。