[发明专利]一种调味品的抗污染膜除浊与冷杀菌技术

权利要求书

1.提出复合物理场动态强化膜分离装置，解决粘稠、多组分复杂体系浓差极化现象和膜污染问题，提高膜通量2倍以上。

2.采用聚合物共混法、离子交联法等方法制备荷电复合膜，并利用复合物理场控制荷电膜技术延长膜使用寿命和控制膜截留率，建立传递方程和浓差极化比模型，使膜抗污染能力提高2倍以上，膜截留率提高到90％以上。

3.运用白金汉原理和纲量分析法建立控制模型，采用多耦合、解耦模糊控制系统，实现多传感输入、多变量和多目标控制，具有人机对话、动态模拟、在线显示控制等功能，进行分离过程动态检测和控制。

4.其工艺流程为：(1)抗污染膜制备技术。将采用聚合物共混法、离子交联法、自修复方法等制备荷电复合膜，通过研究制备工艺与性能关系，制备适合复杂、多组分、粘稠食品体系的抗污染膜材料。(2)高效膜分离的集成化技术。将根据调味品组分和性质不同，选择不同孔径、不同分离特性的膜材料，并结合膜分离过程强化技术及膜组件和膜装置抗污染设计，实现高效膜分离过程和集成化。(3)膜分离过程优化与自动控制技术。操作参数进行工艺优化，采用多变量多目标控制策略及多耦合、解耦模糊控制系统，系统具有人机对话、动态模拟、在线显示和操作等功能，满足不同食品分离工艺要求。