[发明专利]一种大豆多糖的脱色方法有效
| 申请号： | 200910041357.3 | 申请日： | 2009-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN101613415A | 公开（公告）日： | 2009-12-30 |
| 发明（设计）人： | 李小林;何莹;汪东华 | 申请（专利权）人： | 广州华汇生物实业有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A23L1/277;A23L1/03;A23L1/30 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 | 代理人： | 林丽明 |
| 地址： | 510641广东省广州市天河*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 多糖 脱色 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种大豆多糖的脱色方法，其特征在于该方法是采用离子交换树脂对大豆多糖提取液进行脱色处理；
所述离子交换树脂为A850阴离子交换树脂、A860阴离子交换树脂或MN200超大网孔阴离子交换树脂。
2.根据权利要求1所述脱色方法，其特征在于所述离子交换树脂对大豆多糖提取液进行脱色处理前，先将大豆提取液通过硅藻土处理。
3.根据权利要求1所述脱色方法，其特征在于该方法具体包括如下步骤：
(1)制备大豆提取液；
(2)将大豆提取液通过硅藻土层后，再采用离子交换柱进行离子交换层析，干燥后得到所需大豆多糖。
4.根据权利要求3所述脱色方法，其特征在于所述步骤(1)中，大豆提取液的制备过程为：将大豆豆渣在碱性条件下浸泡后，采用酶处理得到大豆多糖提取液。
5.根据权利要求3所述脱色方法，其特征在于所述步骤(2)中，硅藻土的用量为大豆多糖提取液体积的0.3％～1％。
6.根据权利要求3所述脱色方法，其特征在于所述步骤(2)中，离子交换层析的温度为25～60℃，pH为7～8，大豆多糖提取液的浓度为4～6％，大豆多糖提取液过柱的速度为0.5～20SV。
7.根据权利要求3所述脱色方法，其特征在于所述步骤(2)中，干燥为喷雾干燥、热风干燥或真空冷冻干燥。
8.根据权利要求7所述脱色方法，其特征在于所述干燥为喷雾干燥。
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