[发明专利]一种健康大米的生产设备及生产工艺

权利要求书

1.一种健康大米的生产设备，其特征在于包括有能装入蒸盒的 蒸架、若干泡谷水槽(1)、若干安放有蒸柜(2)的墩位(3)、能把 吊出蒸柜(2)的蒸架输运到烘干房进行处理的传输带(4)及碾米机， 其中淸洗筛选好的稻谷装入蒸架的蒸盒内，装入稻谷的蒸架依次放入 泡谷水槽(1)中泡谷及放入蒸柜(2)中蒸谷，传输带(4)把蒸谷 后的蒸架输运到烘干房进行烘干处理，进行烘干处理后的蒸谷通过碾 米机碾成大米；上述装好蒸盒的蒸架与蒸柜外壳的正中间加装一个能 阻止柜内温度波动、保持蒸盒处处温度相同且稳定的六面体；上述六 面体的每个面都要布满对称的通汽小孔。

2.根据权利要求1所述的健康大米的生产设备，其特征在于上 述泡谷水槽(1)与墩位(3)的数量关系是1∶2。

3.根据权利要求1所述的健康大米的生产设备，其特征在于上 述蒸架装入10个蒸盒。

4.根据权利要求1所述的健康大米的生产设备，其特征在于上 述泡谷水槽(1)的旁侧还设有淸洗稻谷的洗谷水槽(5)。

5.根据权利要求1至4任一项所述的健康大米的生产设备，其 特征在于上述水槽(1)设有6个，分别为1号水槽至6号水槽，蒸 柜(2)设有12个，分别安放在12个墩位(31)、(32)、(33)、(34) 、(35)、(36)、(37)、(38)、(39)、(310)、(311)、(312) 中。

6.一种根据权利要求1所述生产设备的生产工艺，其特征在于 包括有如下步骤：

1)洗谷：淸洗筛选好稻谷，然后装谷入蒸盒并把蒸盒装入蒸架；

2)泡谷：按照所规定的泡谷时间把安好了蒸盒的蒸架吊入水槽 里进行泡谷，其顺序是从1号水槽至6号水槽、每个水槽只吊入一个 蒸架而完成第一批；接着把天车回走到第1号水槽开始第二批；第二 批的与其往后各批的操作都跟第一批的相同；每个蒸架吊入水槽所 用的时间与在水中浸泡的时间都相同；

3)蒸谷：泡谷时间到了就把第一批入水的蒸架依序，即从第1 号水槽到第2、第3、第4、第5、第6号水槽吊出水槽分别放在6 个墩位(31)、(33)、(35)、(37)、(39)、(311)旁边进行自然 漏水滴水；第6号水槽的第1个蒸架吊出后马上回走天车到第1号水 槽依序把这6个蒸架分别吊入各自的特制蒸柜里安置好进行汽蒸； 接着重复上述操作顺序把第二批入水的蒸架吊出水槽进行自然漏水 滴水并依序吊入6个墩位(32)、(34)、(36)、(38)、(310)、 (312)的蒸柜里进行汽蒸；

4)蒸谷时间到了就按如上所述的顺序从第1号到第6号把蒸架 依序逐个吊出特制蒸柜并通过传输带输运到烘干房处理，这是第一 轮的蒸谷操作，在第一轮进行汽蒸期间就把第三批与第四批入水浸 泡到时了的蒸架按时有序，即从头号到6号顺序吊出水槽进行自然漏 水滴水；当第一轮的蒸架吊出蒸柜后就按时有序吊第二轮的蒸架入 柜汽蒸，在第二轮进行蒸谷期间又把第三轮入水浸泡到时了的蒸架 按时有序吊出水槽进行自然漏水滴水；当第二轮的蒸架吊出蒸柜后 就按时有序吊第三轮的蒸架入柜，如此交叉重复直到最后一轮，即 第八轮完成；

5)碾米：进行烘干处理后的蒸谷通过碾米机碾成大米。

7.根据权利要求6所述的健康大米的生产工艺，其特征在于上述 步骤5)之后对碾出的大米进行包装。

8.根据权利要求6所述的健康大米的生产工艺，其特征在于用 上述设备一天连续进行16小时的工作后共计八轮，16批，96个蒸架， 产出67200多斤蒸谷，以每个蒸架装700斤稻谷计算，产出大米必有 20吨以上；上述设备一天连续进行24小时的工作后共计产出大米30 吨以上。