[发明专利]改进结构的烤焗炉

说明书

技术领域

本发明涉及食品烧烤技术领域，尤其是涉及一种改进结构的烤焗炉。

背景技术

烤制食品深受人们欢迎，如烤鸡腿、排骨、板筋、鱼片等。中国专利号为“ZL99225712.3”，名称为“简易烤炉”的发明专利公开了一种包含炉体、炉盖和烤架的简易烤炉，炉体为空心柱体，炉体内壁至少设置一圈凸台，上缘设置槽榫式嵌合结构，下部设置通风口，具有操作简单、干净卫生的优点，但其存在火候温度不可控制，燃烧发出热能无法控制的问题，很容易将烧烤物烤不熟，或烤焦变味。

发明内容

本发明克服了现有技术中的缺点，提供了一种通过控制炉内通风进而控制烤焗温度的烤焗炉。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

一种改进结构的烤焗炉，包括炉体外壳，在炉体外壳内容置有炉胆，炉胆内腔设有烤焗架，炉胆和炉体外壳之间的底部空间为燃烧腔，炉体外壳侧面对应燃烧腔设有一开口，所述炉胆和炉体外壳的上端部对应于炉胆和炉体外壳之间的空腔的位置设置有可控制其通风口开度大小的封边装置。

进一步，所述封边装置包括炉胆上端部向外弯折的外折边以及炉体外壳上端部向内弯折的内折边，所述炉胆的外折边搭放于炉体外壳的内折边上，所述内折边及外折边上设有若干通风口，通过旋转内胆可实现两折边通气口开度大小的调整。

进一步，所述烤焗架为十字架，十字架可通过挂钩钩住烧烤物，上述炉胆上口边缘对应十字架设有容置槽，十字架的端部可活动放置在容置槽内。

进一步，所述烤焗架还通过挂钩悬挂一接油盘。

进一步，所述燃烧腔内设置一炭架。

进一步，所述炉胆的外折边外沿向下弯折有侧边。

进一步，所述炉胆和炉体外壳的外侧面均设有对称的把手。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、炉胆和炉体外壳的上端部对应于炉胆和炉体外壳之间的空腔的位置设置有可控制其通风口开度大小的封边装置，从而控制燃烧腔的通风，使得火力均匀，食物烧熟均匀，色泽好，肉质香滑可口、原汁原味，而且食物不与炉火接触，从而达到卫生健康，保存肉汁的效果，并且能充分利用热能，节省能源，结构设计紧凑，携带方便，可用于室内室外的烤焗，易于推广。

2、炉胆的外折边搭放于炉体外壳的内折边上，内折边及外折边上设有若干通风口，通过旋转内胆即可实现两折边通气口开度大小的调整，采用这种结构，操作简单，可以很容易的调整燃烧腔的通风。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

图1是本发明所述烤焗炉立体结构示意图；

图2是本发明的炉体外壳立体结构示意图；

图3是本发明的炉体外壳的主视图；

图4是本发明的炉胆立体结构示意图；

图5是本发明的炉体外壳的主视图；

图6是本发明接油盘的一种实施例的立体结构示意图；

图7是图6的主视图；

图8是本发明接油盘的另一种实施例的立体结构示意图。

图9是本发明炭架立体结构示意图。

具体实施方式

如图1至图5所示，本发明所述的改进结构的烤焗炉，包括炉体外壳1，在炉体外壳1内容置有炉胆2，炉胆2内腔设有烤焗架3，炉胆2和炉体外壳1之间的底部空间为燃烧腔4，燃烧腔4内设置一炭架5(参阅图9)，炉体外壳1侧面对应燃烧腔4设有一开口11，所述炉胆2和炉体外壳1的上端部对应于炉胆2和炉体外壳1之间的空腔的位置设置有可控制其通风口开度大小的封边装置。

在本实施例中，所述封边装置包括炉胆2上端部向外弯折的外折边21以及炉体外壳1上端部向内弯折的内折边12，所述炉胆2的外折边21搭放于炉体外壳1的内折边12上，所述内折边12及外折边21上设有相同数目的通风口6，炉胆2的外折边21外沿向下弯制有侧边22，旋转炉胆2时，两折边的通风口6会逐渐缩小，直到被折边上两通风口间的区域完全封闭。炉胆2和炉体外壳1的外侧面均设有对称的把手7，通过炉胆的把手7旋转炉胆2，进而控制通风口6的开合控制燃烧腔的通风，炉胆2上方还设有一烤炉盖8，以防灰尘等落在烧烤物上，所述炉体外壳底部还设有3个支撑脚9。

烤焗架3为十字架，十字架可通过“S”形挂钩钩住排骨、鸡等烧烤物，炉胆2的上口边缘对应十字架设有容置槽23，十字架的端部可活动放置在容置槽23内，烤焗架3还可通过一个长挂钩101或对称的两个长挂钩101悬挂一接油盘10(参阅图6、7、8)，接油盘位于炉胆内。