[发明专利]一种蒸馏蒸煮装置

说明书

技术领域：本发明涉及一种蒸馏蒸煮装置。

背景技术：传统的蒸馏蒸煮装置一般都是不能共用的，蒸馏装置大多都与锅炉做在一起，结构复杂，制作不便，同时还容易结垢，不但降低了热效率，而且清洗也极为不便；而蒸煮装置常与炉灶结合，不可能与蒸馏装置通用。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种既可用于蒸馏分离，又可做蒸煮食品和物料使用的一种蒸馏蒸煮装置。

本发明包括盛料器，盛料器盖，在盛料器内有高温蒸汽导入管，在盛料器盖上有蒸汽出口。在此基础上，在盛料器上口的外部还可以有环形水槽；在盛料器内还可以有置料搁板，置料搁板上有汽孔；在盛料器的底部可以有出碴口；在盛料器盖上还可以有进料口和进料口盖。

本发明结构简单，制作容易，便于清洗，永不结垢，其型号可大可小，既可用于工业上酒精回收，山苍子油、姜油等的提取，也可用于家庭酿酒时的酒醅蒸煮，还可用于家庭、学校、大小酒店等蒸煮食品；既可节约设备投资，又可提高设备热效率，还可减少操作人员的劳动强度。

附图说明：附图1是本发明带有环形水槽，盛料器和盛料器盖分体制作时的纵向剖视示意图；附图2是本发明没有环形水槽，在盛料器盖上设有进料口及进料口盖时的纵向剖视示意图。

具体实施方式：本发明的盛料器(1)就是一个容器，其可大可小，可圆可方，但要求能耐100℃以上的高温。高温蒸汽导入管(2)用一般能耐100℃以上高温的水管就可以了，所谓的高温蒸汽也没有特殊要求，由一般锅炉(包括无压锅炉)生产的蒸汽就可以了。高温蒸汽导入管可以从盛料器(1)上进入盛料器内，也可以从盛料器盖(5)上进入盛料器内。高温蒸汽导入管(2)的出口可以是一个，但最好设置多个，并均匀地分布在盛料器(1)的下部。盛料器盖(5)可以与盛料器(1)分体制作，也可以如附图2一样，将盛料器盖(5)与盛料器(1)作成一体。在盛料器盖(5)上有蒸汽出口(6)。当将盛料器(1)与盛料器盖(5)分体制作时，盛料器盖(5)可以直接罩盖在盛料器(1)上，但最好如附图1所示，在盛料器(1)上口的外部做一个环形水槽(7)，让盛料器盖(5)罩在环形水槽(7)内，并在环形水槽(7)内注水，以防蒸馏分离出来的蒸汽逃逸；当将盛料器盖(5)与盛料器(1)作成一体时，本发明就只能做蒸馏装置使用了，且只能蒸馏分离如酒醅一类的细颗粒悬浮状混合物或液态混合物，这时，如果蒸汽出口(6)的截面过小，不便进出物料时，在盛料器盖上还应有进料口(9)和进料口盖(10)。进料口盖(10)可以特别制作，但最好用普通压力锅的锅盖替代。设在盛料器(1)底部的排碴口(8)既可排碴，也可排水。如果是小型的装置，且能比较容易将盛料器内的残碴剩水直接倒出，则排碴口(8)也可以不要。在盛料器(1)内有置料搁板(3)，置料搁板(3)可以直接放在高温蒸汽导入管(2)的上面，也可以用其他方式支承。在置料搁板(3)上有汽孔(4)。置料搁板(3)主要用于放置被蒸馏分离的固体物料或被蒸煮的食品或物料。当蒸馏分离悬浮状混合物和液态混合物时，置料搁板(3)是可以不要的。将盛料器(1)与盛料器盖(5)作成一体时，置料搁板也是不存在的，这时，高温蒸汽导入管可以从盛料器盖上进入盛料器内。当采用本发明进行蒸馏分离时，用于加热的高温蒸汽从高温蒸汽导入管(2)导入，而蒸馏分离后获得的蒸汽则从蒸汽出口(6)排出，并进入换热器或冷却器内冷却收集即可；若采用本发明蒸煮物料或食品时，只要将高温蒸汽导入，并用毛巾、板材或其他东西盖在蒸汽出口(6)上即可，这时，在环形水槽内注水也是可有可无的。