[发明专利]松针柠檬茶的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶的制作方法，特别是一种松针柠檬茶的制作方法。

背景技术

中国是世界上最早认识和利用松树物的国家，我国最早的医学专著《神农本草经》和《皇帝内经》就是将松树物称为仙人之食物，我国唐朝药王孙思邈亲自创立了服松法，明朝伟大的医学家李时珍在《本草纲目》中也提到：“松为百木之长，其叶、皮、膏主治风湿、风痛，生毛发、安五脏、健阳补中、不饥延年，久服固齿驻颜，肌肤玉泽、轻身不老。”他全面阐述了松树防止疾病、益寿延年的作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以松树的松针(又称松叶)为主要原料，配以柠檬和甘草为辅料，制作成纯天然、无毒副作用、口味极佳且对人体有保健功能的松针柠檬茶的制作方法。

为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案是这样的：松针柠檬茶的制作方法，它包括松针、柠檬和甘草，各组分的重量配比为松针40-60克、柠檬5-10克、甘草6-8克，其制作方法包括以下步骤：

一、松针的采摘

选取3米高度以上、6年生长期以上松树的新鲜松针；

二、松针的清洗

(一)、脱油脂：将采摘回来的新鲜松针，用果蔬洗涤剂水溶液，进行浸泡清洗去油脂，浸泡2--3个小时后，再用清水洗净松针上残留的果蔬洗涤剂；

(二)、除蜡质：将上述脱油脂后的松针用10％-15％的石灰水浸泡1--2个小时，除去松针表皮上的蜡质；

(三)、去苦涩——将上述除蜡质后的松针捞出沥干，用5％-6％的食盐水浸泡4--5个小时，去除松针的苦涩味，再用清水浸泡2--3个小时，然后将浸泡过的松针清洗沥干；

三、松针的剪切

将洗净过的松针剪切成约2--3厘米长的小段备用；

四、煎煮过滤

按配比将松针、柠檬和甘草置于装有2000--2500毫升水的砂锅或不锈钢器皿中，中火煮开，再煮沸15-20分钟滤出杂质冷却后即成本发明松针柠檬茶；

五、罐装

将上述松针柠檬茶灭菌罐装，可罐装成450毫升一瓶或335毫升一听的饮料。

松针，又称松叶，是松科松属植物，味酸，苦涩，性温，无毒，松针中含有前青花素(PCA)、生物黄酮、多种氨基酸和维生素及人体所需要的钙、钾、铜、硒等微量元素、β胡罗卜素等，前青花素属于强氧化剂，它的抗自由基的能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，可以有效的抵抗自由基对人体细胞的破坏，减少了心、脑血管疾病的患病率，有效的预防感冒增加了人体免疫系统的功能，生物黄酮具有很高的生物利用率，它可以有效的改善血液循环，减少血栓形成，调节血压等很多对人体有用的作用。

柠檬性温、味酸、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能，喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。

甘草中主要含三萜皂甙，性平，味甘，归十二经，有解毒、祛痰、止痛、解痉与抗癌等药理作用，在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。

本发明方法制作的松针柠檬茶，制作过程中不破坏松针中的有效成分，是一种纯天然、无毒副作用且能延年益寿对人体有保健功能的保健饮品，经常饮用，能增强人体免疫、全面调节人体机能，软化血管，增加血管弹性，使人身体组织年轻化，对心恼血管疾病，对高血压，高血脂，高血糖，失眠，便密，脱发肥胖，青春痘，阵发性头痛，睡眠质量不高等等很多的疾病都有很好的辅助疗效，本发明的松针柠檬茶饮料，饮用方便，无苦涩味，口感与口味极佳，便于出差旅游、上班族的携带与中老年人的饮用。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步的描述。

实施例1：

松针柠檬茶的制作方法，它包括有松针、柠檬和甘草，各组分的重量配比为松针40克、柠檬5克、甘草6克，其制作方法包括以下步骤：

一、松针的采摘

选取3米高度以上、6年生长期以上的新鲜松针，春夏采摘雄树枝梢的松针，其维生素C的含量高，秋冬采摘雌树枝根的，其维生素E的含量高6年生长期以下的松树是未成年松树，未到开花结果时，营养成分不全不要采摘；

二、松针的清洗

(一)、脱油脂：松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗，将采摘回来的新鲜松针，要用果蔬洗涤剂溶液，进行浸泡清洗去油脂，浸泡2-3小时后，再用清水洗净茶针上残留的果蔬洗涤剂；

(二)、除蜡质：将上述脱油脂后的松针用10％-15％的石灰水浸泡1--2个小时，除去松针表皮上的蜡质；