[发明专利]一种尾参颗粒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物产品及其制备方法，尤其是一种尾参颗粒产品及其制备方法。 

背景技术

尾参又名玉竹，以根状茎入药。根茎味甘、微苦，具有养阴润燥、生津止渴的功效，适用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等病的治疗，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料。传统的加工方法是晒制法和蒸制法，将尾参干制，然后再做药用原料或者食用。由于晒制法和蒸制法的效率低，产品质量不稳定，使用不方便；蒸制法还会造成尾参本身的一些生物活性破坏，体现不出尾参应有的功效。为了解决这个问题，有必要将尾参进行定科学提取，制成稳定的产品，保持尾参的活性，延长产品的保质期。本发明成功开发出一种尾参颗粒产品，至今还没有该技术相关报导和应用。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种尾参颗粒及其制备方法，该产品具有如下特点： 

将尾参进行科学提取、浓缩、干燥，粉碎，制成颗粒产品，是尾参的纯制剂，不是中药复配制剂。 

该颗粒产品为晶体状，水溶性好。 

本发明的技术方案是：一种尾参颗粒及其制备方法，其特征在于采用下列制备方法： 

A、选材、切片。挑选经晒制法加工的尾参，切成薄片； 

B、提取。将上述薄片进行水提，其中第一次提取2-4小时，温度60℃ -80℃，按质量比，薄片∶水＝1∶(5-20)；过滤，得到第一次提取液和药渣；然后进行第二次提取，提取2-4小时，温度60℃-80℃，按质量比，薄片∶水＝1∶(5-20)，合并提取液。 

C、过滤、澄清。将B步骤中合并的提取液用微孔膜过滤，得到澄清的尾参提取液； 

D、浓缩。将C步骤所得提取液，在常温下采用纳滤膜浓缩到可溶性固形物为5％-10％，然后采用离心薄膜蒸发器继续浓缩，温度控制在60℃以下，可溶性固形物在30％-70％，得到尾参浓缩液； 

E、干燥、粉碎。将D步骤所得的尾参浓缩液，采用带式低温连续干燥。干燥时，控制物料温度在60℃以下，干燥物的水分控制在3％以下；然后再真空状态下粉碎；得到晶体状尾参固体颗粒； 

F、包装、成品。将E步骤所得的尾参固体颗粒包装，封口，就得到成品本发明中，选材、切片，过滤、澄清，包装、成品都为公知技术。 

本发明具有下列优点和特性：

1原料成本较低。所用原料为价格相对较低的尾参晒制品。 

2技术新。采用了纳滤膜初步浓缩、离心薄膜蒸发进一步浓缩、带式真空连续干燥等技术，大大降低成本，适合工业化大生产。 

3所有工序都在80℃以下进行，浓缩干燥都在60℃以下进行，保留了尾参的大部分活性物质。 

4质量好。尾参颗粒是晶体状态，具有溶解性好，使用方便，保质期长等特点。 

具体实施方式

以下所述实例详细地说明了本发明。在实例中，除另有说明外，所有份数数和百分比均按质量计。 

实施例1 

1、按要求挑选经晒制法加工的尾参，切成薄片，备用； 

2、提取。称取上述薄片100kg进行水提。第一次提取加水1000kg，温度控制在70℃左右，提取3小时，然后过滤，得到第一次提取液800kg和药渣；然后进行第二次提取，，加水800L，保持温度78℃，提取4小时，过滤，得到提取液730kg，合并两次提取液，得到1530kg提取液。 

3、过滤、澄清。将B步骤中合并的1530kg提取液用0.22微米的陶瓷膜过滤，得到可溶性固形物为3.5％的澄清尾参提取液1430kg； 

4、浓缩。将C步骤所得提取液1430kg，采用纳滤膜浓缩，温度控制在45℃以下，直到可溶性固形物为8％；然后改用离心薄膜蒸发器继续浓缩，温度控制在48℃以下，得到可溶性固形物为55％的尾参浓缩液93kg； 

5、干燥、粉碎。将D步骤所得的90kg尾参浓缩液，采用带式低温连续干燥。干燥时，控制加热温度60℃左右，物料温度在50℃以下，干燥物的水分控制在3％以下；然后在真空状态下粉碎；收集80目的尾参固体颗粒51.5kg； 

6、将5步骤中所得的固体颗粒进行复合袋包装，每袋10g，然后装盒、装箱，即得晶体状颗粒成品。 

实施例2 

1、挑选经晒制法的尾参，切成薄片，备用；