[发明专利]雪域原鸡的孵化方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种雪域原鸡的孵化方法，属于家禽孵化技术领域。

背景技术

雪域原鸡分布于西藏的山南、拉萨，云、贵、川接壤地区，是世界上分布于高海拔地区自然选择程度高，人工选择程度较低的少数地方原始禽种之一。雪域原鸡具有体型轻小、匀称紧凑、胸腿肌肉发达、活泼好动、善飞、觅食能力强、极耐粗放等特点，对高寒恶劣多变的气候环境有较良好的适应能力，是发展我国高海拔地区养鸡业的重要品种资源。雪域原鸡营养价值极高，其蛋白质，氨基酸含量是普通鸡的2-3倍，食用口感极佳。雪域原鸡的鸡蛋更是营养丰富，研究发现营养价值是普通鸡蛋的近5倍，可谓是蛋中极品。我国东南有为数不多的几家企业饲养雪域原鸡，数量少，供不应求。其中一个主要原因是东南部与高原地区在气压，氧气浓度，温度湿度等有太大的差异，一直无法解决雪域原鸡孵化率低的问题，致使至今还没有规模化饲养雪域原鸡的企业。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种孵化率高，符合绿色、有机食品标准的雪域原鸡孵化方法。

为实现上述目的，本发明选择健康而高产的雪域原鸡蛋，经高锰酸钾溶液熏蒸后在一定的温度和湿度条件下放在蛋盘上贮存，然后放在孵化室内自然预热后进行码盘入孵；孵化机空间温度和湿度根据孵化的不同阶段而分别控制，并保持定时翻蛋及调盘，使胚胎各部分受热均匀。通过两次照蛋，捡出无精蛋和坏死蛋，保证活的健康胚蛋孵化至第20天开始出雏，放入育雏室或箱中培育。

本发明提供的雪域原鸡孵化方法，包括如下步骤：

(1)选择健康而高产的雪域原鸡蛋为种蛋，用质量浓度为0.1～0.15％的高锰酸钾溶液熏蒸20～25分钟，然后在温度为16～17℃，湿度为65～70％条件下，将种蛋大头朝上放在蛋盘上贮存5～7天，并每日翻蛋1次。

(2)将贮存的种蛋取出后，放在孵化室内自然预热，待蛋表温度达到室温后即进行码盘入孵，码盘位置与贮存时一致。孵化机事先经清洗、消毒、调试，并要预热。

(3)控制孵化机空间温度在入孵后第1-7天为38.4～38.8度，第8-18天为38.0～38.2度，第19-21天为37.0～37.2度。孵化湿度根据孵化机不同而区别，对于电热管直接放在孵化机内加温、机内风很大的老式孵化机，孵化湿度控制在入孵后第1-18天为58～62％，第18-21天为69-72％；对于用暖风加热、机内风机较小的孵化机，孵化湿度控制在入孵后第1-28天为44.7-45.5％，第18-21天为60.0-61.5％。

(4)在入孵后第1-15天，每隔2小时翻蛋一次，使胚胎各部分受热均匀，防止胚胎黏壳。若孵化机内各处温差超过±0.5℃，则每日调盘一次，即上下蛋盘对调，蛋盘四周与中央的蛋对调，以弥补温差的影响。

(5)在入孵后第7天进行照蛋，捡出无精蛋和死胚蛋；在入孵后第17天进行第2次照蛋，检出颜色较浅，小头发亮的坏蛋。

(6)种蛋孵化至第18天，将活的胚蛋落盘。种蛋孵化至第20天即开始出雏，满21天出雏完毕。鸡雏出壳后，在出雏器内要停留至羽毛干透，而后取出，放入育雏室或箱中。一般2小时拣雏一次。

本发明方法节能高效，经挑蛋、消毒、加湿、加热、翻蛋、光照等过程，孵化出符合绿色、有机品标准的雪域原鸡，孵化率高达87～91％，是相同气候条件下的最高水平。

具体实施方式

以下通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步描述。以下实施例不构成对本发明的限定。

实施例1

(1)选择健康而高产的雪域原鸡鸡蛋1000枚为种蛋，用质量浓度为0.12％的高锰酸钾溶液熏蒸22分钟，然后在温度为16.5℃，湿度为67％条件下，将种蛋大头朝上放在蛋盘上贮存6天，并每日翻蛋1次。

(2)将种蛋从贮藏室取出后，放在孵化室内自然预热，待蛋表温度达到室温后即进行码盘入孵，码盘位置与贮存时一致。另外，孵化机经事先清洗、消毒、调试并预热。

(3)控制孵化机空间温度在入孵后第1-7天为38.6度，第8-18天为38度，第19-21天为37.2度。用老式孵化机，孵化湿度控制在入孵后第1-18天为58.5％，第18-21天为70.5％。

(4)在入孵后第1-15天，每隔2小时要翻蛋一次，每日翻蛋12次，翻转角度为45度，以使胚胎各部分受热均匀，防止胚胎黏壳。

(5)在入孵后第7天进行照蛋，通过照蛋，捡出无精蛋和死胚蛋。第2次照蛋在入孵后第17天进行，检出颜色较浅，小头发亮的坏蛋。