[发明专利]泛音声化催生蒜黄胚芽及系列新型特色胚芽菜蔬新方法

说明书

一种以音乐泛音声化催生以蒜黄胚芽为主的系列胚芽菜蔬新方法，属“民 以食为天”日常生活所需范畴，国际分类号为E23L。

几千年来国内外市场和人们食用的芽菜中只有传统的黄豆芽绿豆芽两种， 而生发方法开始靠人工自然浇水升温半月左右长出有根芽菜，随着科学技术的 进步，目前大多采用激素、化学、化肥培育出无根芽菜，不仅品种单一，而且 还给人们的身体健康带来不同程度的副作用。尤其韭黄均用进口“腐丹灵”及 有割农药用沙土深埋后收割上市，对人体更为不利。

本发明目的是提供一种以泛音声化纯物理作用改变水的分子结晶和催生以 蒜黄胚芽为主的系列胚芽菜蔬新方法，打破断季无蔬菜供应的历史，在菜蔬史 上增加诸多新品系，填补了菜蔬领域内的空白，极大的改善了人类饮食不合理 的结构和营养缺或的成份。据中外专家研究认为，各类胚芽菜蔬有抗疲劳、抗 衰老、抗疾病、减肥、增食、美容等功效。并为各国“三农”建设开辟了新的 途径，促进经济又好又快可持续发展。

本发明采用如下步骤实施：

首先将各类植物种子进行泛音声化“激活”细胞，然后用泛音声化活性结 晶美丽温柔的水浸泡24小时(冬天水温在28℃～30℃)，再将浸干的各类种子放 入无光室内的自动生长装置进行生发，一般蒜黄胚芽温度在25℃～28℃，空气湿 度75％～80％为最佳生长环境。每天早、中、晚将排气窗口打开10分钟，24小 时按阶段继放4种民乐合奏曲，有利各类种子的胚芽生长。

本新方法适用于如下可食用的植物“种子”：(1)谷类：稻谷胚芽、小麦胚 芽、玉米胚芽、高梁胚芽、荞麦胚芽、小米胚芽等；(2)瓜类：西瓜籽胚芽、 南瓜籽胚芽、冬瓜籽胚芽、黄瓜籽胚芽、苦瓜籽胚芽、葵瓜籽胚芽、丝瓜籽胚 芽等；(3)果类：杏仁籽胚芽、粟仁籽胚芽、桃仁籽胚芽、白果仁籽胚芽、松 籽仁籽胚芽、榛仁籽胚芽、桔仁籽胚芽、柚仁籽胚芽等；(4)豆类：豌豆胚芽、 胡豆胚芽、花生胚芽、松柳胚芽、黑豆胚芽、红豆胚芽、豇豆胚芽、雪山豆胚 芽等；(5)根类：竹根胚芽、姜根胚芽、蕨根胚芽、扎耳根胚芽等；(6)薯类： 红薯胚类、脚板苕胚类、藉节胚类、兹菇胚芽等；(7)茎类：藤藤菜胚芽、烘 菜胚芽等；(8)花类：兰草胚芽、牡丹胚芽、芍药胚芽、菊花胚芽、鸡冠花胚 芽等。

本发明提供音响优美奇绝、音色晶莹透澈、音质轻快悦耳的泛音声化后的 美丽温柔活性结晶水以及催生各类植物种子胚芽菜蔬，富含人体所需元素，且 鲜嫩、清香、纤维微脆、易消化、营养丰富增强人的健康和生命活力。用本方 法催生的各类胚芽菜蔬含各种指标均高于传统方法生发的蔬菜品质：蒜黄胚芽 富含植物蛋白、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成份，玉米胚芽含2.58％粗蛋 白，小麦胚芽含3.20％粗蛋白，胡豆胚芽含6.56％粗蛋白，豌豆胚芽含5.75％粗 蛋白，花生胚芽含6.14％粗蛋白，癸瓜胚芽含2.31％粗蛋白.

实施例：(1)以100斤大蒜种为个案，用以上四种民乐合奏曲产生的泛音 声化后，放在无光室内的自动生长装置立体生发，10天内即可催生出150斤第 一批蒜黄胚芽。7天后，又可收割第二批，再7天后又可收割第三批，每斤大蒜 种可收割蒜黄胚芽3～4斤，即每平方米可收蒜黄胚芽23kg～25kg。(2)若将100 斤花生种用上述相同方法，仅7天就可催生出800斤花生胚芽菜，其生发率为 1:8的比例，一斤花生种生发的胚芽菜可买到200元左右，其附加值令人乍舌。