[发明专利]一种枸杞多糖的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种新鲜枸杞子的多糖提取，微波和超声波技术领域。更具体涉及一种枸杞多糖高效节能的提取方法，尤其适合于宁夏枸杞收获季节直接处理枸杞子，而不需要晒干或烘干，节约人力物力和能源，同时快速提取工艺也提高了生产企业的提取效率。

背景技术

宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材。《本草纲目》记载：“滋肝补肾，益精明目”。《本草汇言》所述：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿祛，有十全之妙用”。历代中医认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。对女士来说，可以提高皮肤吸收氧分的能力，常吃枸杞可以美容。它的主要活性成分是枸杞多糖，多糖含量达到5-8％。提纯枸杞多糖，生产药食兼用保健品具有非常广阔的市场前景。

本发明一方面基于我国西北地区宁夏枸杞生产实践中急需解决的问题：阴雨天无法及时晾晒采摘的枸杞子，导致大批枸杞子霉烂，不法商贩对霉烂枸杞子进行硫磺熏蒸然后投放市场，严重影响了枸杞子的质量安全；为了及时烘干枸杞子，很多农民采用烘烤的办法，但是我国西北地区目前年产枸杞子20-30万吨，烘烤浪费大量的煤炭资源。因此对采摘的新鲜枸杞子直接提取对于节约人力物力，减少能源浪费具有极其重要的作用。另一方面，目前枸杞子多糖提取企业基本上都是采用烘干的枸杞子作为原料进行浸泡提取多糖或者热水回流提取多糖，工艺流程时间长或能源消耗大，投入成本大。

微波和超声波辅助提取技术是近年来新兴起来的植物活性成分提取技术。目前药材粉碎技术仍然不能够达到细胞级的超微粉碎效果，而且对于宁夏枸杞这种含糖量高的药材来说，干燥材料在常规粉碎过程中极容易结块，给粉碎和提取工艺带来不便。微波具有很好的组织及细胞破坏作用。微波可被新鲜组织块或细胞内的极性溶液吸收，使得细胞或组织块内部的温度迅速升高、汽化，并崩裂，从而破坏了细胞结构，解除了细胞壁和细胞膜对胞内活性成分扩散到溶剂中的阻碍作用。因此，微波是一种超微粉碎的良好工具。同时微波作用时还可以促进浆液温度迅速升高，是提取工艺中高效的均匀加热的工具。超声波的超声空化效应和物理震动效应可以起到很好的机械搅拌作用，促进破碎细胞内的活性成分溶解到提取溶剂中并加速形成细胞内外活性成分的均一浓度，从而最快最有效地提取细胞内的活性成分。目前常用的超声波提取装置包括探头式提取装置和水浴式提取装置。前者适于大规模工业化生产，后者主要用于实验室分析样品的前处理。本专利采用探头式提取装置。微波提取装置有密封高压提取和常压提取。密封高压提取具有设备成本高和不安全等不利因素。常压提取装置具有温度可控、设备简单、安全等优点。本专利采用常压微波处理。中国专利CN2748147Y、CN1651896A、CN2773664Y、CN2822737Y、CN2880211Y公布了几种超声波微波提取装置。但是现有的微波超声波提取装置没有涉及到新鲜生物材料的活性成分提取和利用微波的超微粉碎功能。本专利与现有提取技术相比具有以下特点：(1)直接利用新鲜枸杞子进行粉碎提取多糖，免去了烘干或晾晒过程；(2)微波和超声波分步作用，微波用来对匀浆组织进行进一步超微粉碎和加热，超声波用来对充分粉碎的材料进行多糖提取。

发明内容

本发明的目的是在于提供了一种枸杞多糖的提取方法，方法易行，操作简便，利用微波对提取材料进行超微粉碎，并用超声波提取，工艺流程简单，成本低廉，适于规模化生产。

为了实现上述任务，本发明采用以下技术措施：

本发明的是在于提供了利用新鲜枸杞子对多糖的直接提取技术，减少了宁夏枸杞生产中干燥枸杞子造成的人力物力和能源浪费，解决了生产中的一大难题，经过试验比较，新鲜枸杞子直接提取多糖的略高于从干燥枸杞子中提取多糖的得率。因此本专利技术值得大规模推广。

一种新鲜枸杞子多糖提取步骤如下：

1、摘取充分成熟的枸杞子；

2、用磨浆机将新鲜枸杞子磨成匀浆，根据匀浆细度可以反复磨浆1-4次；

3、新鲜枸杞子匀浆倒入容器内，该容器底部用玻璃板做成，微波从底部透过玻璃对匀浆进行微波加热和微波粉碎作用，或将微波从上部或侧面对匀浆进行微波加热和微波粉碎作用，容器的侧面(微波通过面)用玻璃材料制成便于微波通过.

4、微波处理至匀浆温度为50—100摄氏度，沸腾时间持续10—60分钟；

5、停止微波处理，往沸腾的浆液里面加入纯净水，不断搅拌至温度降至50-80摄氏度：