[发明专利]一种鸡血血球蛋白粉的制备工艺

权利要求书

1.一种鸡血血球蛋白粉的制备工艺，它包括采集的全鸡血经原血抗凝、粗滤杂质、消毒灭菌和离心分离制备工艺得到鸡血血球，并进行冷藏保鲜，其特征在于鸡血血球经下述制备工艺步骤得到鸡血血球蛋白粉：

(1)细胞破壁：鸡血细胞先经过离心机，通过强大的离心力使红细胞壁破裂；然后经过胶体磨进行细胞破壁；再经过均质机，在高压产生的过程中，通过强烈的剪切、撞击和空穴作用，使细胞更充分地破壁；最后经过高压喷射，在15-20MPa左右的压力下骤然降为微负压状态，可达98％以上破壁率；

(2)高压均质：将血球在均质压力为80-120MPa下进行均质，均质时间20秒；

(3)喷雾干燥：对均质化血球进行喷雾干燥，获得干燥的鸡血血球蛋白粉；并进行消毒隔离，成品包装。

2.根据权利要求1所述的鸡血血球蛋白粉的制备工艺，其特征在于鸡血血球经下述制备工艺步骤得到鸡血血球蛋白粉：

(1)细胞破壁：鸡血细胞先经过离心机，通过强大的离心力使红细胞壁破裂；然后经过胶体磨进行细胞破壁；再经过均质机，在高压产生的过程中，通过强烈的剪切、撞击和空穴作用，使细胞更充分地破壁；最后经过高压喷射，在17MPa左右的压力下骤然降为微负压状态，可达98％以上破壁率；

(2)高压均质：将血球在均质压力为100MPa下进行均质，均质时间20秒；

(3)喷雾干燥：对均质化血球进行喷雾干燥，获得干燥的鸡血血球蛋白粉；并进行消毒隔离，成品包装。

3.根据权利要求1或2所述的鸡血血球蛋白粉的制备工艺，其特征在于在喷雾干燥制备工艺中，喷雾压力为15-20Mpa，进风口温度为215-225℃，出风口温度为90-95℃。

4.根据权利要求1或2所述的鸡血血球蛋白粉的制备工艺，其特征在于在喷雾干燥制备工艺中，喷雾压力为18Mpa，进风口温度为220℃，出风口温度为92℃。

5.根据权利要求1所述的鸡血血球蛋白粉的制备工艺，其特征在于所述的离心分离制备工艺中离心速率为2500r/min。

6.根据权利要求1所述的鸡血血球蛋白粉的制备工艺，其特征在于冷藏保鲜制备工艺中冷藏温度为0-9℃，保鲜时间在36小时之内。