[发明专利]一种全营养野生大豆豆奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种全营养野生大豆豆奶粉，是由野生大豆和大米经过加工制成的，其 特征在于是由下列重量百分为65-80％的野生大豆和20-35％的大米经过加工制 成的；在100g野生大豆和大米的混合物得到的浆液中加入甜蜜素80-120mg 和如下营养成分：α-亚麻酸800-1200mg、γ-亚麻酸800-1200mg、竹叶 提取物80-120mg、大豆异黄酮30-70mg、维生素A0.3-0.7mg、维生素E10 -30mg、维生素B₂0.3-0.7mg、维生素B₆0.1-0.5mg；其制备方法为：将所 述重量百分比的野生大豆和大米洗净，用比例为1∶1.2-1∶1.4的野生大豆和 大米的混合物与纯净水混合、浸泡，粉碎打浆，过滤，在浆液中加入所述配比 的竹叶提取物、大豆异黄酮、维生素E、维生素B₂、维生素B₆营养成分和甜 蜜素，喷雾干燥，然后再加入所述配比的α-亚麻酸、γ-亚麻酸、维生素A 营养成分，再进行喷雾干燥微颗粒包裹，消毒，成品包装。

2.根据权利要求1所述的全营养野生大豆豆奶粉，其特征在于所述的全营 养野生大豆豆奶粉是由下列重量百分比为72％的野生大豆和28％的大米经过加工 制成的；在100g野生大豆和大米的混合物得到的浆液中加入甜蜜素80-120mg 和如下营养成分：α-亚麻酸1000mg、γ-亚麻酸1000mg、竹叶提取物100mg、 大豆异黄酮50mg、维生素A0.5mg、维生素E20mg、维生素B₂0.5mg、维生素 B₆0.3mg。