[发明专利]一种制备维生素C的方法

权利要求书

1.一种制备维生素C的方法，其特征在于该方法包括以下步骤：

步骤1、酸化：按照维生素C钠和水的重量比为1∶0.341～0.894，制成维生素C钠水溶液，维生素C钠水溶液在搅拌状态下加入浓盐酸或者通入HCl气体，其中VcNa∶HCl按折纯重量比为1∶0.175～0.215，使其充分反应，得酸溶液；

步骤2、分离：对步骤1所述的酸溶液边搅拌边降温，酸溶液降温至-5～5℃，并保持1～3小时，使维生素C从酸溶液中析出，过滤得粗品维生素C和析出维生素C后的酸溶液；

步骤3、除盐：取步骤2所述析出粗品维生素C后的酸溶液，减压浓缩至维生素C含量在50～60％，使维生素C处于65～70℃温度下的近饱和状态，温度控制在65～70℃保温过滤，除去氯化钠，得到滤液；

步骤4、回收：对步骤3所述的滤液再降温，降温至-5～5℃，并保持2～10小时，结晶，过滤得回收品粗品维生素C；

步骤5、精制：将步骤2、4得到的粗品维生素C和回收品维生素C加入无盐水中溶解后脱色过滤，降温、结晶、分离、烘干即得成品维生素C。

2.根据权利要求1所述的一种制备维生素C的方法，其特征在于：步骤1中，在所得酸溶液中加入活性炭，加入比例为1L酸溶液加入2～10g活性炭，然后升温至65～70℃脱色再保温过滤，生成净化的酸溶液。

3.根据权利要求1或2所述的一种制备维生素C的方法，其特征在于：所述过滤采用真空抽滤，步骤2和步骤4中得到的粗品维生素C和回收品维生素C用冰水和冰甲醇洗涤。

4.根据权利要求1所述的一种制备维生素C的方法，其特征在于：步骤3中，过滤除去氯化钠，氯化钠经洗涤烘干后则成为食品级盐。

5.根据权利要求1所述的一种制备维生素C的方法，其特征在于：步骤5中所述的无盐水为去离子水。