[发明专利]一种养生保健饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料及其制备方法，特别是涉及一种由糖、酿造醋和纯粮白酒经科学勾兑而成的养生保健饮料及其制备方法，属于饮料加工领域。

背景技术

随着人们健康意识的增强，营养保健饮料市场迅速扩大，中草药养生保健饮料发展迅猛。但这类饮品口感差，只能适合某一特定人群，不适合更广大的人群，一些保健饮品，老人或小孩饮用后甚至会产生不良反应，产生严重后果。而单纯的加入糖份的甜味饮料，易使饮用者体内脂肪积聚，身体发胖，随之诱发糖尿病等。单纯的非甜味饮料，如纯净水或矿泉水，只有解渴功能，没有营养，多饮会冲淡胃液，影响胃的消化功能。

发明内容

为了克服现有技术中的不足之处，本发明提供了一种由糖、酿造醋和纯粮白酒经科学勾兑而成的养生保健饮料，既具有一般饮料解渴的功能，又具有养生保健功效，增强人体生命活力，口感柔和，成本低廉，适合更广大的群体。

本发明的另一个目的是提供一种上述养生保健饮料的制备方法。

本发明的养生保健饮料由原料重量份数配比为3～7份的白糖、1～3份度数为9度的酿造醋、0.1～0.5份折合成酒精度为52度的纯粮白酒和88.6～95.9份的纯净水组成；

作为一种优选方案，所述的养生保健饮料还可加入各0.2～0.8份的枸杞和人参；

作为另一种优选方案，所述的养生保健饮料还可加入0.4～1份的姜汁；

作为另一种优选方案，所述的养生保健饮料还可加入0.2～0.5份的山楂汁。

本发明的最佳原料重量份数配比为白糖5份、度数为9度的酿造醋2.5份、折合成酒精度为52度的纯粮白酒0.3份、纯净水92.2份。

本发明的养生保健饮料的制备方法如下：

(1)原料重量份数配比为3～7份的白糖加同量的开水稀释过滤；

(2)添加1～3份度数为9度的酿造醋搅拌均匀；

(3)添加0.1～0.5份、折合成酒精度为52度的纯粮白酒，搅拌均匀，灌装到容器内密闭放置6～12小时；

(4)添加88.6～95.9份的纯净水，搅拌均匀，灌装到容器内密闭放置6～12小时，即可作为成品上市销售。

本发明的有益效果是，它既有一般饮料解渴的功能，又具有养生保健功效，富含维生素C、B1、B2、铁、铜、锌、磷、钙、钠、钾、乙醇、乙酸乙酯、有机酸、氨基酸、乳酸、丙酮酸、苹果酸、柠檬酸、草酸乙酯、琥珀酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖等，增强人体生命活力，口感柔和，成本低廉，适合更广大的群体。

本发明的成份功效如下：

酿造醋：消肿痛、散水气、理诸药；

酒：散寒开瘀、行血通络、消饮食、温脾胃；

人参：大补元气、补益脾肺、生津止渴、安神益智；

枸杞：补益肝肾、养阴补血、养精明目、润肺止咳；

生姜：解表散寒、温中止呕、化痰止咳、温肺化饮；

山楂：消食健胃、行气散瘀。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步阐述说明。

实施例一：按下述原料重量份数配比称取原料。

白糖5份、度数为9度的酿造醋2.5份、纯净水92.2份、折合成酒精度为52度的纯粮白酒0.3份。

工艺步骤如下：

(1)5份白糖加同量开水稀释过滤；

(2)添加2.5份度数为9度的酿造醋搅拌均匀；

(3)添加折合成酒精度为52度的纯粮白酒0.3份，搅拌均匀，灌装到容器内密闭放置6～12小时；

(4)添加92.2份的纯净水，搅拌均匀，灌装到容器内密闭放置6～12小时，即可作为成品上市销售。

实施例二：按下述原料重量份数配比称取原料。

白糖5份、度数为9度的酿造醋3份、纯净水88.4份、折合成酒精度为52度的纯粮白酒3.6份、

工艺步骤如下：

(1)5份白糖加同量开水稀释过滤；

(2)添加3份度数为9度的酿造醋搅拌均匀；

(3)添加折合成酒精度为52度的纯粮白酒3.6份，搅拌均匀，灌装到容器内密闭放置6～12小时；

(4)添加88.4份的纯净水，搅拌均匀，灌装到容器内密闭放置6～12小时，即可作为成品上市销售。

实施例三：按下述原料重量份数配比称取原料。

白糖5份、度数为9度的酿造醋2.5份、纯净水91.6份、折合成酒精度为52度的纯粮白酒0.3份、枸杞和人参各0.3份。

工艺步骤如下：

(1)5份白糖加适量开水稀释过滤；

(2)添加2.5份度数为9度的的酿造醋搅拌均匀；