[发明专利]一种约氏不动杆菌LP28以及利用该菌制备低温碱性脂肪酶的方法

权利要求书

1.一种约氏不动杆菌(Acinetobacter johnsonii)LP28，其特征在于： 该菌种保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保 藏号是：CGMCC 3069。

2.一种利用如权利要求1所述的约氏不动杆菌LP28制备低温碱性脂肪 酶的方法，其特征在于：

(1)将长期保藏的LP28菌种经过活化和筛选，将筛选出菌株用于脂肪酶 的发酵培养；

(2)挑取上述菌株，接种于种子培养基中，在25-30℃、175-185r/min条件 下培养8-12h，得到种子培养液；

(3)将种子培养液以1.5-2.5％的接种量接种于发酵培养基上，25-35℃、 175-185r/min培养34-38h，至产酶高峰，得到富含脂肪酶的培养液；

(4)将上述培养液低温高速离心除菌体、硫酸铵盐析、超滤浓缩、色谱分 离，得到低温碱性脂肪酶浓缩品，

所述种子培养基的成分为：淀粉10g、豆饼粉20g、玉米浆20mL、磷酸 氢二钾1g、蒸馏水1000mL、pH7.5-9.5，

所述发酵培养基的成分为：淀粉10g、豆饼粉20g、玉米浆20mL、磷酸 氢二钾1g、大豆油-聚乙烯醇乳化液20mL、蒸馏水1000mL、pH7.5-9.5。

3.根据权利要求3所述的一种利用约氏不动杆菌LP28制备低温碱性脂 肪酶的方法，其特征在于：所述脂肪酶浓缩品中脂肪酶的分子量为53kDa、 最适酶解温度为30℃、最适酶解pH为9.0热稳定性良好，该酶对洗涤剂添 加成分表面活性剂、氧化剂、蛋白酶等有良好的稳定性。