[发明专利]玉米皮酶法水解制备低聚木糖的方法无效
| 申请号： | 200910069540.4 | 申请日： | 2009-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN101597628A | 公开（公告）日： | 2009-12-09 |
| 发明（设计）人： | 路福平;王春霞;孟娜;别松涛;张朝正;蒋彦洁 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王来佳 |
| 地址： | 300457天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米 皮酶法 水解 制备 低聚木糖 方法 | ||
1、一种玉米皮酶法水解制备低聚木糖的方法，其特征在于：步骤如下：
(1)将玉米皮加水调浆，经高温蒸煮后，先后用50-100U/g样品的淀粉酶和2000-4000U/g样品的蛋白酶进行水解，水解后过滤得到玉米皮液化渣；
(2)将得到的玉米皮液化渣稀释，稀释后调pH至5.0，分别用3000-5000U/g样品木聚糖酶和β-葡聚糖酶水解12-18h，水解后沸水浴蒸煮，过滤得到酶解液；
(3)将上述酶解液通过阴、阳离子交换树脂实施连续离子交换，测电导率，合格后得粗制糖液，；
(4)将粗制糖液经模拟移动床分离提纯至低聚木糖含量在90％以上，得精制低聚木糖液；
(5)将精制低聚木糖液旋转真空浓缩后冷冻干燥结晶。
2、根据权利要求1所述的玉米皮酶法水解制备低聚木糖的方法，其特征在于：步骤(1)将玉米皮按料液比1∶4～1∶8调浆，并在105℃～115℃条件下沸腾蒸煮15～30min后再用蛋白酶或淀粉酶进行水解。
3、根据权利要求1所述的玉米皮酶法水解制备低聚木糖的方法，其特征在于：所述步骤(1)所用淀粉酶是中温α-淀粉酶或高温α-淀粉酶，所用蛋白酶是中性蛋白酶或碱性蛋白酶。
4、根据权利要求1所述的玉米皮酶法水解制备低聚木糖的方法，其特征在于：所述步骤(3)合格电导率为≤10μS/cm。
5、根据权利要求1所述的玉米皮酶法水解制备低聚木糖的方法，其特征在于：步骤(5)是在55℃～60℃旋转真空浓缩至50％再冷冻干燥结晶。
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