[发明专利]一种超高压提取甜叶菊总甜菊糖甙的新方法

说明书

技术领域

本发明属于食品医药领域，主要涉及一种甜叶菊总甜菊糖甙的超高压低温提取技术。

技术背景

甜叶菊属于菊科多年生草本植物，其茎叶中含有一种天然甜味剂甜菊糖甙类化合物。甜菊糖甙具有高甜度、低热值、味质好、稳定性好、耐高温、耐酸碱等特点，在pH4-10内，其化学结构不发生变化、不分解，对人体无毒副作用，食用安全，具有一定的抑菌作用，而且是一种可替代蔗糖的非发酵性糖。因此甜菊糖甙可广泛应用于食品、饮料和医药领域中，被誉为“第三糖源”。

目前，有关甜菊糖甙提取方法的报道较多。相关专利如下：

2001年10月17日国家知识产权局公布了“甜叶菊粉末和甜叶菊浓缩液及其制造方法”，专利申请号：00106501.7。其特点是以甜叶菊叶子和茎粉末的混合物为原料用热水提取，将所得的浓缩液进行发酵熟化而得到甜叶菊浓缩液。

2006年12月13日国家知识产权局公布了“高纯度药用甜叶菊糖苷的制备方法”，专利申请号：200610010278.2。其特点是利用Al₂O₃柱层析和硅胶柱层析分离得到纯度达到95％以上的甜叶菊糖苷。

2007年10月31日国家知识产权局公布了“一种同时制备甜叶菊总甜菊苷和甜叶菊总黄酮的方法”，专利申请号：200710111313.4。其特点是由溶剂提取法、溶剂萃取法、大孔吸附树脂法、超临界流体萃取法、柱色谱法、液-液逆流分配色谱法等任意一种方法或这些方法的任意组合制备获得总甜菊苷和总黄酮。

2007年10月31日国家知识产权局公布了“甜叶菊甜菊苷类和黄酮类提取物及其制备方法”，专利申请号：200710111314.9。该专利用大孔树脂AB-8等对以加热回流方式得到的甜叶菊浸出物进行除杂脱色分离后，干燥得到高纯度的甜菊糖苷类和黄酮类提取物。

2008年4月9日国家知识产权局公布了“甜叶菊有效部位及其活性和应用”，专利申请号：200710163453.6。其特点是通过对用乙醇回流提取甜菊糖苷进行动物试验，确定出甜叶菊中降糖降脂的有效部位及其活性，提供了有效部位在药品领域中的应用方法。

2008年8月20日国家知识产权局公布了“一种甜叶菊中的新黄铜苷化合物及其分离鉴定方法”，专利申请号：200710111316.8。其特点是利用溶剂提取法、溶剂萃取法等获得提取液，然后应用各种柱层析，有机溶剂和离子交换树脂，确定了从甜叶菊提取液中分离鉴定黄酮苷化合物的有效方法。

2009年2月11日国家知识产权局公布了“用于提取甜叶菊内有效成分的动态浸泡罐”，专利申请号：200810120956.X。其特点是采用封闭式罐来完成，相对出液快，罐体占用空间小，降低了生产成本。

2009年2月18日国家知识产权局公布了“一种从甜叶菊浓缩液中分离提纯甜菊苷RA和SS的方法”，专利申请号：200810196722.3。其特点是以甜叶菊浓缩液为原料，水为洗脱剂，利用合成的酸性钙型螯合树脂通过模拟移动床使甜菊甙RA、SS和其他甜菊甙完全分离，分别得到甜菊甙RA、SS和其他甜菊甙的三类组分。

以上专利都是以甜菊叶为原料，把水或有机溶剂(如乙醇、甲醇等)作为溶剂在常压高温条件下提取甜菊糖甙类化合物，在提取过程中能耗较高，浸提时间长，需多次提取，用水量大，同时伴随产生的大量废水造成环境污染。

应用高压技术提取天然物质中有效成分已有报道，但未见采用高压技术提取甜菊糖甙的报道。采用超高压提取技术在低温下浸提甜菊糖甙，一方面可以降低能耗，缩短浸提时间，减少浸提次数和水的用量，有利于提取液的进一步处理，同时减少废水排放；另一方面，超高压低温对于一些热敏性物质(如酚类化合物)的提取具有重要的意义，可以避免有效物质的损失或变性；此外超高压还具有灭菌作用，可以简化生产工艺，降低生产成本。

发明内容

本发明的目的是解决甜菊糖甙提取中浸提温度高、浸提时间长和用水量大的问题，提供一种提取甜菊糖甙的新方法，同时拓展压力的应用领域。

其主要技术方案：以新鲜甜叶菊叶子为原料，干燥粉碎后，转入到超高压反应器中，按照一定的料液比加入一定量的水，室温下浸泡一定时间后，一定压力下，保持一定时间后，卸压，经过滤，离心或抽滤得到提取液。重复以上操作一次，合并两次得到的滤液，然后真空浓缩，得到甜菊糖甙的浓缩液。

具体操作步骤如下：