[发明专利]一种麻辣调料无效
| 申请号： | 200910071132.2 | 申请日： | 2009-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN102048115A | 公开（公告）日： | 2011-05-11 |
| 发明（设计）人： | 兰宏杰 | 申请（专利权）人： | 天津市兰氏调味品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/228 | 分类号： | A23L1/228;A23L1/29;A23L1/221 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 301800 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 调料 | ||
【权利要求书】：
1.一种麻辣调料，其特征在于：其组份和重量份数为：食盐40-50份、I+G味精8-12份、淀粉8-12份、米粉14-20份、姜粉0.5-1.5份、胡椒粉0.5-1.5份、花椒4-6份、麻椒0.3-0.7份、辣椒12-18份、辣红素0.2-0.6份、牛油香精1-3份。
2.根据权利要求1所述的麻辣调料，其特征在于：上述原料中还可以加入葡萄糖10份、大茴0.5份、桂皮粉2份、小茴1份、糖精0.036份、抗结剂0.1份。
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