[发明专利](无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料

权利要求书

1、一种(无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料制品的组方及生产工艺方法，其特征在于其组方为：A组方为黄芪600克、茯苓600克、薏苡仁600克、五味子800克、鲜山药300克、干海带600克、木耳400克、银耳200克；B组份为鲜牡蛎1600克、珍珠50克；C组份为葡萄3000克、石榴600克、西红柿3000克、芹菜3000克、鲜食用仙人掌1500克。辅料为甘露醇500克、苯甲酸钠200克、阿斯巴甜30克、柠檬酸钠100克、蜂蜜400克、黄原胶200克、羧甲基纤维素钠100克、香精适量。以上原辅料制成100000ml饮料。其生产工艺为：A组方中药物加水煎煮，煎液浓缩为A组份；B组方药物加1摩尔/升硫酸水解，水解液加氢氧化钙中和，过滤，用纯化水冲洗药渣，合并后浓缩为B组份；C组方药物分别榨汁，合并搅匀，浓缩为C组份；将B组份加入A组份搅匀，再加入C组份搅匀为初混液，甘露醇溶液、苯甲酸钠溶液、阿斯巴甜溶液、柠檬酸钠溶液、蜂蜜溶液混匀为D组份，加入初混液中，加入黄原胶与羧甲基纤维素钠溶液混匀而成的E组分，加水至全量，80℃保温30分钟，并同时搅拌，为次混液，加入适量香精搅匀，为终混液，将其置于4℃～8℃环境中冷藏24小时，吸取上清液，为待灌液，分装，包装即得。

2、根据权利要求1所述的一种(无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料制品的组方及生产工艺方法，其特征是原料组方为A组方为黄芪600克、茯苓600克、薏苡仁600克、五味子800克、鲜山药300克、干海带600克、木耳400克、银耳200克；B组份为鲜牡蛎1600克、珍珠50克；C组份为葡萄3000克、石榴600克、西红柿3000克、芹菜3000克、鲜食用仙人掌1500克。辅料为甘露醇500克、苯甲酸钠200克、阿斯巴甜30克、柠檬酸钠100克、蜂蜜400克、黄原胶200克、羧甲基纤维素钠100克、香精适量。以上原辅料制成100000ml饮料。工艺流程为A组方煎煮、浓缩成煎液为A组份，B组方榨汁、混匀、浓缩为B组份，C组方水解、调PH、过滤、洗渣、混匀、浓缩为C组份→B组份加入A组份混匀，再加入C组份混匀为初混液→甘露醇溶液、苯甲酸钠溶液、阿斯巴甜溶液、柠檬酸钠溶液、蜂蜜溶液混匀为D组份，加入初混液混匀→加入黄原胶与羧甲基纤维素钠溶液混匀而成的E组分，加水至全量，搅拌为次混液→于80℃保温30分钟，并同时搅拌→加入适量香精搅匀，为终混液→4℃～8℃环境中冷藏24小时→吸取上清液为待灌液→分装→包装→成品。A组方药物加水煎煮三次，每次加水8倍量，每次1.5小时，合并三次煎液，浓缩至相对浓度1.10(80℃)，为A组份，备用；B组方药物加1摩尔/每升硫酸水解两次，每次5小时，每次5倍量硫酸，合并两次水解液，加氢氧化钙中和至PH7.0时过滤，用纯化水冲洗药渣至洗液PH7.0时，合并滤液及冲洗液，浓缩至相对浓度1.10(80℃)，为B组份，备用；C组方中药物分别榨汁，过滤，合并果蔬汁搅匀，浓缩至相对浓度1.10(80℃)，过滤，为C组份，备用；将B组份加入A组份搅匀，再加入C组份搅匀为初混液，甘露醇加适量水溶解、苯甲酸钠加适量水溶解、阿斯巴甜加适量水溶解、柠檬酸钠加适量水溶解、蜂蜜加5倍量水溶解，将上述溶液混匀为D组份，再加入初混液中，加入黄原胶与羧甲基纤维素钠溶液混匀而成的E组份，加水至全量，搅拌为次混液，加热至80℃，于80℃保温30分钟，并同时搅拌，加入适量香精搅匀，为终混液，将其置于4℃～8℃环境中冷藏24小时，吸取上清液，为待灌液，分装，包装即得。

3、根据权利要求1或2所述的一种(无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料制品的组方及生产工艺方法，其特征是为中药果蔬汁饮料、为戒烟制品、为无糖型制品、由饮料瓶分装、于烟瘾发时开瓶即饮。

4、根据权利要求1、2、3所述的(无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料制品的组方及生产工艺方法，其特征是它与其它同类产品相比，具有(1)组方合理，戒烟效果确切，服用方便，烟瘾发时随烟瘾大小及戒断时间长短不同，随时、随量饮用；(2)由于组方药物均出自水果、蔬菜、海产品及药食两用的药材，无毒、无副作用，成果转化时容易运作；(3)属无糖制品，糖尿病患者可放心服用；(4)口味醇和清凉，易于接受，服用者没有年龄、性别、宗教等限制。

5、根据根据权利要求1、2、3所述的一种(无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料制品的组方和生产工艺方法，其特征是也可做成其它口服、外用等不同剂型。