[发明专利]一种柠檬酸的中和方法

权利要求书

1.一种柠檬酸的中和方法，包括如下步骤：

1)柠檬酸除菌清液与碳酸钙和/或氢氧化钙，进行一次中和至pH2～5，生成含柠檬酸盐的沉淀；

2)固液分离并洗涤固相后得到含柠檬酸盐的固相，液相为含柠檬酸的溶液；

3)将步骤2)含柠檬酸的溶液与碳酸钙和/或氢氧化钙，进行二次中和至pH3～9，生成含柠檬酸的盐沉淀，分离后得到含柠檬酸的盐固相和不含柠檬酸的液相，固相返回步骤1)进入一次中和，液相排出；

4)步骤2)含柠檬酸盐的固相加入硫酸进行酸解反应后得到柠檬酸酸解液和硫酸钙沉淀。

2.根据权利要求1所述的柠檬酸的中和方法，其特征在于，步骤1)中所述的柠檬酸除菌清液为淀粉质原料和/或果糖基原料和/或纤维素原料发酵法产生的柠檬酸发酵醪液经除菌后的清液。

3.根据权利要求1或2所述的柠檬酸的中和方法，其特征在于，步骤1)中所述一次中和的反应温度为20～95℃。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的柠檬酸的中和方法，其特征在于，步骤2)中所述柠檬酸盐为柠檬酸钙和/或柠檬酸氢钙和/或柠檬酸二氢钙。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的柠檬酸中和方法，其特征在于，步骤3)所述二次中和的反应温度20～95℃。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的柠檬酸的中和方法，其特征在于，步骤3)中所述的含柠檬酸的盐为柠檬酸钙与碳酸钙和/或氢氧的混合物。