[发明专利]一种瓜蒌的微波处理贮存方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种瓜蒌的贮存方法，特别是一种瓜蒌的微波处理贮存方法。

背景技术

中药瓜蒌为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim.或双边栝楼Trichosanthes rosthornii Harms的干燥成熟果实。一般在秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干，然后除去梗及泥沙，压扁，切丝或切块，供临床使用。性甘、微苦，味寒。归肺、胃、大肠经。清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。

印度谷螟(Plodia interpunctella Hiibner)隶属于鳞翅目斑螟科，在我国各地均有分布，成虫善飞翔，幼虫食性复杂，不仅取食并危害粮食、农副产品、奶粉、糖果、图书、皮毛，还严重危害中药材，是一种世界范围的仓储害虫。

瓜蒌因含糖量较高，且有一定的水分，在每年的四月到十月期间，非常容易遭到印度谷螟的危害。尤其是在夏天，印度谷螟世代重叠的成虫、卵、幼虫、蛹，一起危害瓜蒌，可以在短短的一周到一旬时间内，将切丝瓜蒌蛀得仅存薄薄的破碎外皮和一些完整的种子(孙爱萍，梁金芳.瓜蒌的保存与储藏[J]，山东中医杂志，2001，20(4)：238-239)。贮存保管稍不注意，就可能出现虫蛀和霉变现象，提醒人们必须时刻注意其变化(王传丽，张晓君.瓜蒌贮存经验介绍[J]，时珍国药研究，1997，8(3)：282)。瓜蒌受印度谷螟危害后，就失去了药用的价值。

对瓜蒌受印度谷螟危害的防治技术方面，目前主要涉及两个方面，一方面是在采收和加工环节，主要起预防的作用，另一方面是在瓜蒌出现危害的初期，对瓜蒌进行处理，起到治的作用。

进行预防作用的方式主要有：低温烘干后置于罐内密封保存法(孙明国.对瓜蒌采收加工贮存方法的改进[J]，中药通报，1988，13(7)：17)，缸中喷洒酒精后封存法(王传丽，张晓君.瓜蒌贮存经验介绍[J]，时珍国药研究，1997，8(3)：282；孙爱萍，梁金芳.瓜蒌的保存与储藏[J]，山东中医杂志，2001，20(4)：238-239)，蒸笼蒸法(王学秋，李金青，呼秀凤.全瓜蒌的干燥与加工[J]，中国中药杂志，1997，22(8)：477；孙爱萍，梁金芳.瓜蒌的保存与储藏[J]，山东中医杂志，2001，20(4)：238-239)，产地烘蒸加工法(巢志茂，何波.瓜蒌的产地烘蒸加工[J]，中药材，1999，22(4)：185-186)，隔水蒸后暴晒法(王正光，瓜蒌的夏季保存[J]，中国中药杂志，1991，16(9)：534)，暴晒后封存法(王慧敏，唐月荣.瓜蒌的加工贮存[J]，中药材，2000，23(4)：203-204)，远红外辐射干燥保管法(彭学贤，陈明捷.远红外线保管中药[J]，中药通报，1988，13(7)：17)。

在瓜蒌出现危害的初期，一旦发现虫蛀现象，必须马上处理，以免影响临床使用和造成不必要的经济损失。采用的技术有暴晒法，烘箱烘蒸法，蒸气法(孙爱萍，梁金芳.瓜蒌的保存与储藏[J]，山东中医杂志，2001，20(4)：238-239)。

以上许多的防治方法，从采收到供药房使用都作了一定的研究，但实际的效果还是不够显著，以致于建议药品使用单位应控制瓜蒌的领取量，一般一次不超过3天的用量，并做到清斗后再装新货(孙爱萍，梁金芳.瓜蒌的保存与储藏[J]，山东中医杂志，2001，20(4)：238-239)。另外，瓜蒌由于切丝或切块后，其中的种子也被切开，富含脂肪油的种子在夏天容易出现酸败变质的现象。因而，迫切需要研制一种瓜蒌的新型贮存方法，使得瓜蒌既不易被印度谷螟为害，又能保持不出现酸败变质的现象。

发明内容

本发明的目的是提供一种瓜蒌的微波处理贮存方法。

本发明提供的瓜蒌的微波处理贮存方法，包括如下步骤：

1)在功率为0.6-0.8千瓦的条件下，将瓜蒌或瓜蒌的切丝品进行微波处理；

2)将所述步骤1)微波处理完毕的瓜蒌或瓜蒌的切丝品用厚度为0.08-0.30毫米的包装袋封口包装，完成所述瓜蒌的贮存。

该方法的步骤1)中，微波的功率优选为0.7千瓦；微波处理的时间为40-80秒，优选50秒。瓜蒌或瓜蒌的切丝品的处理量为400-500g。

所述步骤2)中，所述包装袋的厚度优选为0.10-0.20毫米，更优选的包装袋厚度为0.10-0.15毫米。在上述规定的厚度范围内，市售的各种能够进行封口处理的包装袋均适用于本发明，优选聚乙烯膜塑料袋、铝塑复合膜包装袋或BOPP/PE复合膜包装袋。