[发明专利]提取脂溶性天然色素的方法及设备

说明书

技术领域

本发明属于精细化工技术领域，具体涉及一种提取脂溶性天然色素的方法及设备。

背景技术

目前，常用的天然食用色素制备方法有溶剂提取法、酶反应法、超临界萃取法和微波萃取法。酶反应法条件温和、低温、中性，但研究不够深入。超临界萃取法能耗低、产品纯度高，但受溶剂极性限制、设备投资大。微波萃取法提取耗时短、溶剂用量少、成本低，但应用范围相对受限。传统的溶剂提取法设备简单、应用普遍，但存在能耗大、产品质量较差的问题。

申请号为90108660.6的中国专利公开了一种油脂浸出生产工艺。它采用液化石油气做为浸出溶剂，在常温下浸出油料中的油脂。该方法由于使用液化石油气作溶剂，容易带入异味，影响产品品质。

申请号为200780024591.4的中国专利申请公开了一种用液态二甲醚从植物或动物材料获得含高不饱和脂肪酸的脂质的方法，该方法包括使所述材料接触液态二甲醚以得到含有脂质的二甲醚溶液和植物或动物材料残渣，将溶液与植物或动物材料残渣分离，并使用接近临界的二氧化碳从萃取溶液中回收脂质，从溶液中回收脂质。而接近临界的二氧化碳对不同物质的溶解能力差别较大，与物质的极性、沸点和相对分子质量有密切的关。目前，我国超临界萃取的设备规模相对较小、生产成本较高，一般用于附加值较高的产品。对于体积较大的花类、叶类药材，采用小体积的罐提取不够经济。

申请号为200610048835.X的中国专利申请公开了一种提取油脂的方法，该方法包括以下步骤：1)将物料粉碎至10～40目；2)采用液态二甲醚为萃取溶剂，按物料∶溶剂＝1∶2～1∶24的重量比通入物料中，在压力为5～30公斤，萃取温度为30～90℃的条件下，萃取30～120分钟；3)在压力为1～5公斤，温度为20～60℃的条件下，分离出油脂。该方法仅局限于经压榨后的油饼，而且对设备耐压要求高。

综上所述，传统的提取脂溶性天然色素方法主要存在以下不足：1)提取条件相对苛刻，制品的品质、稳定性与天然物料存在明显差异；2)产品提取率、萃取选择性差异较大，且溶剂消耗量大；3)溶剂容易残留在萃取物中，若溶剂不纯则会带来异味，影响产品品质；4)设备耐压要求高或投资、能耗较高。

发明内容

本发明的目的是克服传统方法的不足，提供一种提取条件相对温和，可提高制品抗氧化性、稳定性，保证萃取物的生物和化学活性，制品色泽正而稳定，提取率高，溶剂残留低，制品无异味，且溶剂易于回收循环利用的提取脂溶性天然色素的方法，本发明还提供提取脂溶性天然色素的设备。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的。

一种提取脂溶性天然色素的方法，包括以下步骤：

1)将物料进行前处理，然后在萃取容器中对处理后的物料进行减压处理；

2)将溶剂通入萃取容器中与物料混合，在温度为20℃～60℃，压力0.4MPa～1.3MPa的工艺条件下萃取，得到萃取液；

3)将萃取液送入汽化分离装置，在温度为20℃～60℃、压力为0.1MPa～0.2MPa的条件下分离出脂溶性天然色素初提物，同时将溶剂分离，经压缩、冷却后回收，再循环利用；

4)将脂溶性天然色素初提物送入精制系统，在温度为20℃～70℃，压力为低于0.06MPa的条件下精制处理，制成精提物。