[发明专利]一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法

权利要求书

1.一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法：第一步、将茶叶原料和固相试剂质量比1：0.01-20混合，将混合物充分研磨1min-60min，取出研磨粉末，用茶叶原料质量1-20倍有机溶剂，分1-10次分别浸泡并搅拌1min-60min，过滤，收集多次洗脱有机相，浓缩，得咖啡因和叶绿素的混合物，该混合物采用常规方法制备咖啡因；第二步、将脱除咖啡因和叶绿素的固体茶叶粉末，加入茶叶质量1-5倍水浸润，加入酸调节pH值≤7，用1-20倍有机溶剂，分1-10次分别浸泡并搅拌1min-60min，过滤，收集各次含有茶多酚的有机溶剂相，干燥得茶多酚，如有需要，茶多酚还可以通过其他方法进一步纯化；第三步：将经上述步骤处理的茶叶残渣，加入5-10倍体积水，100℃浸提，离心取上清液，加入3倍该上清液体积无水乙醇沉淀茶多糖24h，离心、取沉淀干燥获得茶多糖。

2.如权利要求1所述的一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚、茶多糖的新方法，其特征在于所述的固相试剂包括固相反应试剂和保护剂，固相反应试剂与保护剂质量比例为1∶0.01-1。

3.如权利要求2所述的固相反应试剂，其特征在于所述固相反应试剂可选自下列一种或两种及以上的任意组合：氢氧化钾、碳酸氢钾、碳酸钾、醋酸钾、硅酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾、或其它钾地强碱弱酸盐，也可以使用氢氧化钠、氢氧化铝、氢氧化钙、氢氧化铜、碳酸氢钠、碳酸钠、碳酸钙、硅酸钠、磷酸二氢钠、氯化钠、氯化镁、亚硫酸钠、氯化铝、氯化钙等碱、强碱弱酸盐，本发明推荐更优选的固相反应试剂选自下列一种或两种及以上的任意组合：氢氧化钾、碳酸氢钾、碳酸钾、醋酸钾、硅酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾、或其它钾的强碱弱酸盐。

4.如权利要求2所述的保护剂，其特征在于所述的所述保护剂为下列一种或两种及以上的任意组合：硼酸、硼酸钠、硼酸钾、硼酸钙或其它硼酸盐，本发明推荐更优选的保护剂为硼酸钾。

5.如权利要求1所述的一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的茶叶原料与固相试剂质量比为1∶0.01-20，本发明推荐更优选的茶叶原料与固相试剂质量比为1∶0.1-1。

6.如权利要求1所述的一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的茶叶原料与固相试剂研磨时间为1min-60min，本发明推荐更优选时间为10-20min。

7.如权利要求1所述的一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的用于洗脱咖啡因和叶绿素的有机溶剂选自下列一种或两种及以上的任意组合：石油醚、己烷、环己烷、异辛烷、三氟乙酸、三甲基戊烷、环戊烷、庚烷、丁基氯、三氯乙烯、四氯化碳、三氯三氟代乙烷、丙醚、甲苯、对二甲苯、氯苯、邻二氯苯、乙醚、苯、异丁醇、二氯甲烷、二氯化乙烯、正丁醇、醋酸丁酯、丙醇、甲基异丁酮、四氢呋喃、乙酸乙酯、异丙醇、氯仿、甲基乙基酮、二恶烷、吡啶、丙酮、硝基甲烷、乙醇、乙酸、乙腈、苯胺、二甲基甲酰胺、甲醇、乙二醇、二甲亚砜。本发明推荐更优选的有机溶剂选自下列一种或两种及以上的任意组合：石油醚、环己烷、乙醚、乙酸乙酯、乙醇。

8.如权利要求1所述的一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的用于洗脱咖啡因和叶绿素的有机溶剂用量为茶叶质量1-20倍，分1-10次洗脱，本发明推荐的更优选有机溶剂用量为4-10倍，本发明推荐的更优选的洗脱次数为2-5次。

9.如权利要求1所述的一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的有机溶剂洗脱咖啡因和叶绿素的每次浸泡时间为1min-60min，本发明推荐的更优选的搅拌浸泡时间为5-15min。

10.如权利要求1所述的一种利用机械化学原理同时从茶叶中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的从咖啡因和叶绿素混合物中制备咖啡因的采用常规方法可选自下列的一种或两种及以上方法的组合：液-液萃取、固相萃取、升华法、CO₂超临界萃取法，本发明推荐的更优选的制备方法为升华法。