[发明专利]一种能使绿茶针、扁形茶冲泡后竖立的加工方法

权利要求书

1.一种能使绿茶针、扁形茶冲泡后竖立的加工方法，其特征在于包括以下步骤：①鲜叶冷贮摊青；②微波杀青；③精揉机理压定形：先将茶叶进行理直、理压，然后压紧，再进行反复理压、理直至茶条干硬稍坚出锅。

2.根据权利要求1所述的一种能使绿茶针、扁形茶冲泡后竖立的加工方法，其特征在于上述的步骤①如下所述：精选鲜叶，摊在摊青网格上，放入冷库，冷贮18～20小时，冷贮时间以从采摘时计算。

3.根据权利要求1所述的一种能使绿茶针、扁形茶冲泡后竖立的加工方法，其特征在于上述的步骤②如下所述：将上述的茶叶抖动，均匀薄摊在微波杀青机上，低速进入微波杀青机杀青，杀青叶以手捏稍硬而不坚为度。

4.根据权利要求1所述的一种能使绿茶针、扁形茶冲泡后竖立的加工方法，其特征在于步骤③理压定型采用精揉机日产QR-60精揉机操作，进茶量一般为5～7kg。

5.根据权利要求4所述的一种能使绿茶针、扁形茶冲泡后竖立的加工方法，其特征在于上述的步骤③如下所述：茶叶进槽后，先大振一档理直100～140秒，再大振二档理压160～200秒，紧接着，大振三档、四档理压，再进入大振五档压紧160～200秒，见条索稍直紧结时，换小振退至三档理压，此时反复在二档、三档之间换档理压、理直，直至茶条干硬稍坚时出锅。