[发明专利]一种压力烹饪器具的控压结构

说明书

技术领域

本发明属于压力烹饪器具技术领域，具体地说，在蒸汽动力驱动下控制电 热器以实现锅内压力控制的一种结构。

背景技术

市场上的压力烹饪器具的控压方式主要为以下两种

一种为测温控压，其主要在盖部或底部设置一测温装置如热敏电阻，通过 测温装置感应锅内的温度值，再通过温度与压力的对应关系(在100度至120 度之间其对应关系约为1度/5kPa)进行压力的模糊控制，但由于测温受外界环 境因素影响较大，如材质，外界环境温度，制造误差，产品质量，并不能实现 压力的准确控制，甚至可能出现测温错误导致安全问题，而且测温装置必须有 相应的连接线，控制上需使用单片机进行信号采集控制，结构设计不便，制造 成本高。

一种为机械结构控压，其利用安装在外锅和发热盘间的弹性体变形实现发 热盘与外锅之间的相对位移，再连接一闪动开关实现控压，如专利ZL 91100026 发明名称为“全密封自动多功能电烹锅”中，其采用式结构实现压紧密封，式结构由直立住上端的刚性臂和下端的弹性臂组成，它将带有密封圈的锅盖与 内锅压紧密封，并用一个可调整的闪动开关，控制内锅底部和弹性臂之间的电 热板的工况，实现压力控制，此发明在实现压力自动控制领域具有革命性的突 破，但此方案仍然存在以下缺点：1.成本及工艺要求过高，现有市场上产品基本 采用外锅实现上述式结构，外锅底部作为弹性体变形或作为变形弹性体的载 体，外锅或弹性体的材质及尺寸必须达到一定的要求，对外锅的材质要求更高， 成本增加，同时，由于此发明方案以电热板，内锅作为式结构的载体，对电热 板，内锅的加工精度要求高。2.控压累积误差较大，式结构中，其控压是通 过外锅，内锅，电热板，弹性体共同实现，在长期使用过程中，外锅，内锅， 电热板，弹性体由于长期受压，各个部件均会造成一定的累积变形，电热板自 身在高温下也存在变形，造成长期使用后控压误差累积增大，压力控制不准。

现有的压力烹饪产品在进行安全控制时，往往是通过外锅底部作为承压件， 受压变形导致内锅下移，使在达到设定安全压力范围时内锅与密封圈不能实现 密封而产生泄压，但通过外锅底部变形控制，其受外锅底部材质，形状，尺寸 及制造工艺影响，往往不能准确控制泄压压力值，使部分产品在未达到设定安 全压力值范围时就出现泄压，影响用户正常使用，而且由于外锅底部在正常工 作时作为承压件，其长期使用后其控压累积误差增大，压力控制精度不高，使 产品在未达到设定安全压力值范围时就出现泄压，影响用户正常使用。

在专利CN00105466.X，CN200610033069.X中，发明者提出在锅盖扣牙或 内锅扣牙处设置弹性体或锅盖或内锅扣牙自身为弹性件实现压力控制或安全控 制的方案，其原理为受压后，锅盖在弹性体驱动下有一定的向上的位移，带动 闪动开关向上位移而促动闪动开关实现控制，在锅内压力超压时，由于锅盖上 移，密封圈上移，与内锅出现间隙而导致泄压，此方案理论上可以实现，但在 实际应用中存在缺陷：1.弹性体作为压力烹饪容器扣合的主要部件，其扣合面的 扣合强度至关重要，将弹性体作为扣合面进行控制，其弹性变形的控制须精确， 扣合强度要求高，实现弹性体弹性变形与扣合强度的有效结合，以现有的技术 加工条件很难实现，若只考虑强度，则不能满足压力控制的弹性变形要求，不 能实现有效控制锅内压力；若只追求弹性变形，扣合强度不能保证，否则极易 引起变形过量而泄压，甚至导致锅盖脱牙而引起爆锅；2.成本增加，由于弹性体 为扣合主要部件，为满足一定扣合面积及强度，材质要求高，成本高；

发明内容

为克服现有技术加工难度大、成本高、压力控制精度不准的缺陷，本发明 提供一种结构简单、易加工、成本低、控制精度高、控压稳定的压力烹饪器具 的控压结构。

本发明实现技术的方案是：

一种压力烹饪器具的控压结构，包括锅盖、外锅、内锅、用以检测位移量 的检测采集部件以及根据检测采集部件的信息控制电热器的电热控制装置，锅 盖与内锅通过锅牙扣合，其特征在于外锅口部的锅牙面与内锅口部的结合面间 设一弹性体，弹性体或内锅下方设一位移连动装置，检测采集部件设于外锅侧 部或底部，弹性体或锅体的位移信息由检测采集部件传于电热控制装置。