[发明专利]压力豆浆机以及压力煮浆方法

权利要求书

1.一种压力豆浆机，包括：机座、机座内罩(4)、机盖、料杯(5)、电机 (6)、刀具(9)、加热元件(11)、附于料杯上的传感器(7)以及控制线路板 (1)，电机(6)与控制线路板(1)置于机体内罩(4)内，固定于电机驱动轴 的末端的刀具(9)伸入料杯中，其特征在于料杯(5)与机盖之间设有可使其 扣合的内翻或外翻的锅牙，在合盖状态下料杯(5)成为密封腔体，在加热过程 中，腔体压力维持20-100kPa，机盖设有一泄压阀和安全止开阀，在杯内压力超 出预定压力P0时排泄气体。

2.如权利要求1所述压力豆浆机，其特征在于机座为上置式，机盖与机体 内罩连为一体。

3.如权利要求2所述压力豆浆机，其特征在于止开阀由止开杆、止开阀座、 止开密封圈组成，止开杆位于阀座内，止开密封圈固定在止开杆下端端部，机 盖上与止开杆相对应位置设有限制杯盖旋转的止开连杆，止开连杆设有供止开 杆穿越的孔。

4.如权利要求1所述压力豆浆机，其特征在于料杯与机盖为卡钳式扣合密 封。

5.如权利要求2所述压力豆浆机，其特征在于所述传感器(7)悬挂固定 在机座内罩(4)下部，探温头延伸至料杯(5)内，长度为延伸外露长度为 100-150mm，直径为4-10mm。

6.如权利要求1-5之一所述压力豆浆机，其特征在于所述传感器为温度传 感器、压力传感器中其一或两者的结合。

7.如权利要求6所述压力豆浆机，其特征在于温度传感器固定在机座或料 杯侧部或料杯底部。

8.如权利要求7所述温度传感器，其特征在于所述温度传感器由感温罩、 热敏电阻和连接控制线路板的电引线，感温罩通过后端的螺母紧固于料杯，感 温罩与料杯结合处设密封圈。

9.如权利要求1-8之一所述压力豆浆机，其特征在于料杯下部设有一扣框， 扣框底部为弹性体，置于料杯底面，扣框上部通过转轴连接一刚性扣条，扣条 扣合机座顶面的凸肩，弹性体的位移端设有轻触开关。

10.用权利要求1-8之一所述压力豆浆机制作豆浆的方法，其特征在于，包 括如下步骤：

(1)将豆料置于料杯内，将杯盖与料杯旋紧扣合，使料杯形成密封腔体；

(2)在上述密封腔体内打磨豆料，并加热煮沸豆浆，使形成高于大气压20 -100kPa；由温度检测装置探测到的数值转为温度或压力控制值传给 控制电路，当高于设定温度或压力时断开加热电路。