[发明专利]一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜茶的制作方法

说明书

技术领域

本发明属于营养保健食品领域，主要涉及一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜保健饮料的制作方法。 

背景技术

目前大多数学者认为精神因素是造成神经衰弱的主因。凡事能引起持续的紧张心情和长期的内心矛盾的一些因素，使神经活动过程强烈而持久的处于紧张状态，超过神经系统张力的耐受限度，即可发生神经衰弱。随着科学技术的发展，市场竞争的日益激烈，人们生活节奏的加快，精神压力也越来越大，出现神经衰弱的人群也逐年增长。研究工作者也在开始研发治疗神经衰弱的药物，如专利号CN101062161.A公开“一种治疗神经衰弱的中药”配方，由酸枣仁、夜交藤、合欢皮、五味子、丹参组成；CN1872204公开了一种“治疗神经衰弱的药物组合物及其制备工艺、质量检测方法”，主要由莲子心、酸枣仁、陈皮、蜂蜜组成。 

发明内容

本发明提供一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜保健饮料的制作方法，主要由酸枣仁、五味子、枸杞、蜂蜜、红枣、银耳组成。 

酸枣仁含甾醇、三萜化合物、酸枣皂甙、多量脂肪油、蛋白质和维生素C。性平，味甘、酸，归心、肝、胆经，具有养心益肝，安神敛汗的作用。主要用于镇静、催眠。 

五味子主要含木脂素，包括五味子素和去氧五味子素等。性温，味甘酸，归肺、心、肾经。其果实具有益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神的功效，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。 

枸杞中含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、菸酸、抗坏血酸等物质。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能，是传 统的名贵中药材和营养滋补品。 

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。 

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 

银耳又称白木耳，其营养成分十分丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。其矿物质种类繁多，有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 

本发明通过以下步骤实现： 

1、按重量份，称取酸枣仁6～15份捣碎、五味子2～6份、枸杞6～12份、红枣5～15份、银耳3～10份，混合均匀得原料A； 

2、按原料A与水重量比1∶1～5的比列，将原料A加入到水中，煎煮1～2小时； 

3、将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

4、待滤液B冷却至40～60℃，按重量份，加入30～90份蜂蜜，混合均匀； 

5、将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。 

本发明具有以下优点： 

本发明采用酸枣仁、五味子、枸杞为原料，具有宁心安神、补肝养胃、健脾益肾的功效；加入蜂蜜、红枣、银耳这些具有丰富营养价值的滋补品，进一步加强了对身体的调节作用，有效消除神经衰弱带来的影响；而且服用安全可靠，无毒副作用。适用于神经衰弱、健忘失眠的人群。 

具体实施方式

选取市售的酸枣仁、五味子、枸杞、蜂蜜、红枣、银耳备用，蜂蜜选用枣花蜜。按以下 方法实施： 

[实施例1] 

1、按重量份，称取酸枣仁6份捣碎、五味子2份、枸杞6份、红枣5份、银耳3份，混合均匀得原料A； 

2、按原料A与水重量比1∶1的比列，将原料A加入到水中，煎煮1小时； 

3、将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

4、待滤液B冷却至60℃，按重量份，加入30份蜂蜜，混合均匀； 

5、将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。 

[实施例2] 

1、按重量份，称取酸枣仁10份捣碎、五味子4份、枸杞9份、红枣10份、银耳7份，混合均匀得原料A；