[发明专利]一种啤酒糖化装置

权利要求书

1.一种啤酒糖化装置，具有麦芽粉碎机、过滤槽和旋流沉淀槽，过滤槽外设有由 过滤槽离心泵和管道构成的物料循环通道，其特征在于所述麦芽粉碎机和过滤槽之间 并联有两台糖化煮沸锅，从而形成自麦芽粉碎机经糖化煮沸锅至过滤槽的物料通道； 同时，该两台糖化煮沸锅还并联于所述过滤槽和旋流沉淀槽之间，从而形成自过滤槽 经糖化煮沸锅至旋流沉淀槽的物料通道；并且，糖化煮沸锅上设有蒸汽夹套，糖化煮 沸锅内设有内加热器和锅底搅拌器。

2.根据权利要求1所述的啤酒糖化装置，其特征在于所述两台糖化煮沸锅共用一 台糖化煮沸锅离心泵，该糖化煮沸锅离心泵位于所述糖化煮沸锅与所述过滤槽之间， 同时该糖化煮沸锅离心泵还位于所述糖化煮沸锅与所述旋流沉淀槽之间，以用于将糖 化煮沸锅内物料泵入所述过滤槽或所述旋流沉淀槽。

3.根据权利要求1或2所述的啤酒糖化装置，其特征在于所述过滤槽经所述的过滤 槽离心泵后再与所述糖化煮沸锅连接，也就是说，所述过滤槽离心泵既用于过滤槽内 物料的物料循环又用于将过滤槽内物料泵入所述糖化煮沸锅。